Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Namixujte si vína NICHTA, šesté nejlevnější máte zdarma! UKÁZAT VÍNA
Vinařství Vinidi přichází s novými víny ročníku 2025, který se nese ve znamení vyváženosti, přirozené zralosti a výborné technologické kvality. Vína odrážejí nejen charakter konkrétních odrůd, ale také stabilní průběh roku, který vinařům umožnil pracovat s hrozny přesně podle jejich představ.
\"Ročník 2025 hodnotíme u nás ve Vinidi jako rychlý jako každý rok, teplotně průměrný. Během vegetace jsme práce ve vinici stíhali tak, jak bylo potřeba a následovaly. Kampaň začala v obvyklou dobu, neměla tak rychlý spád jako v roce 2024. Všechno kontinuálně dozrávalo2 nebylo. technologicky dobrý, přímo výborný, protože s hrozny se dobře pracovalo, rychle neprozrávalo a zrálo podle technologických zralostí tak, jak to vyžaduje daná odrůda,“ hodnotí Peter Csako.
Bílá vína ročníku 2025 se vyznačují čistým odrůdovým projevem a příjemnou svěží kyselinou. Mezi hlavní novinky patří:
• Vinidi Veltlínske červené rané 2025
• Vinidi Rulandské šedé 2024
Růžová vína zaujmou především svojí ovocností. Dominují tóny jahod a malin se smetanovým závěrem, což krásně vystihuje:
• Vinidi Cabernet Sauvignon Rosé 2024
Jak doplňuje Peter Csako: „Růžová vína se vyznačují velmi pěknými ovocnými tóny, zejména s chutí jahody a maliny se smetanovým závěrem.“
Výraznou součástí portfolia Vinidi jsou i šumivá vína, která vznikají kompletně ve vlastním vinařství v Bábu:
• Vinidi Tramín červený Frizzante 2025 – kořeněné, aromatické, ideální pro neformální příležitosti
• Vinidi REBECCA Chardonnay NV – sekt dostupný ve verzích brut nature a brut, představující serióznější styl šumivých vín
„Chtěli bychom vyzvednout, že šumivá vína, frizzante, ale i sekt, jsou kompletně z naší domácí výroby z našeho vinařství Vinidiv Bábu,“ dodává Csako.
O červených vínech ročníku 2025 je zatím předčasné mluvit, protože ještě vyzrávají. Již nyní se však ukazuje, že by mohly nabídnout zajímavé chuťové struktury a potenciál pro další vývoj.
Vinařství Vinidi hospodaří na 50 hektarech vinic v katastru obce Báb. Vinohrady jsou situovány na svazích orientovaných na jih a jihozápad, což zajišťuje ideální sluneční podmínky. Právě tato poloha dává vínům charakteristickou zralost, eleganci a kvalitu.
Svět vína má opět důvod slavit. Jedna z nejvýznamnějších osobností italského vinařství, Renzo Cotarella, získal v roce 2026 prestižní ocenění Winemakers' Winemaker Award, které uděluje Institute of Masters of Wine. Jde o výjimečné uznání, které každoročně získává vinař, kterého si váží zejména jeho kolegové – samotní vinaři a držitelé titulu Master of Wine.
Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.
Valentýn není o velkých gestech. Je o detailech. O tom, že si sednete naproti sobě, na chvíli vypnete svět a necháte pracovat smysly. Dobré jídlo, správné víno, tiše přerušované smíchem. A právě víno na Valentýna má tu magickou schopnost vytvořit atmosféru, kterou si zapamatujete ještě dlouho poté, co sklenice zůstanou prázdné.
facebook
Kontaktujte nás
