Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
El Coto
Coto Real Reserva
2019
Červené víno
|
suché
|
Španělsko |
Rioja DO
|
13,5 %
|
0,75 l
Tempranillo
|
Víno tiché
|
značkové
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
|
barrique
Kód produktu
512205120121-19_075
Popis
Hrozny pocházejí z vinice Cuartos Viejos v Cenicero. Hluboká barva s odlesky zralé třešně. Vůně je intenzivní, připomíná lesní ovoce a espresso. Chuť je bohatá, komplexní, energická s výraznými taniny. Závěr je dlouhý, hřejivý se šťavnatou kyselinkou. Limitovaná produkce 10000 číslovaných lahví.
- Chuť a vůně
- třešeň, kořenité aroma
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- nízké, lehké, přiměřené
- Taniny
- trpké, výraznější
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
El Coto
Je největší pěstitel v oblasti Rioja. I přes poměrně krátkou historii se El Coto úspěšně prosazuje v segmentu hodnotných vín z apelace s ohledem na cenu. Od počátku své existence se vinařství soustřeďuje na produkci kvalitních hroznů jako nejdůležitějšího předpokladu pro výrobu špičkových vín. Systematické investice do technologického vybavení se zhodnocují v expresivních vínech. V jeho sklepích leží 74 000 barikových sudů. Nejrozsáhlejší…
Více o výrobci- Původ produktu
- Španělsko
- Použité odrůdy
- Tempranillo
- Ročník
- 2019
- Kategorizace
- Červené víno, značkové
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- siričitany
- Kód produktu
- 512205120121-19_075
- EAN kód
- 8410537000121, 8410537004228
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


