facebook
Kontaktujte nás
19. 08. 2026
Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Klasické vinařství rodiny Arnoux s tradicí
15. 02. 2022
Rodina Arnoux vlastní vinohrady již od roku 1717, kdy koupili své první vinice v oblasti jižní Rhony. Marc a Jean-Francois Arnoux jsou nejmladší generací rodiny, která si stále zachovává dlouhou historii svého vinařství. Bratři pokračují v práci svých předků. Historii vinařství připomíná ikonické víno 1717.
Objevte vína Arnoux & Fils na eshopu.
Historie vinařství
V roce 1717 hrabě Francois de Castellanne de Laurise de Vassadel de Gerard, rytířský markýz z Ampuis, de Lagneroux, Vacqueyras daroval vinici Pierru Bovisovi, předkovi rodiny Arnouxových.
Malebná vesnička Vacqueyras se nachází na úpatí majestátní „Dentelles de Montmirail“, je oblíbeným místem, kde dominují odrůdy Syrah, Mourvedre, Cinsault, z bílých Grenache a Clairette. Vína dostala hodnost „Cru“ vín z Cotes du Rhone díky impulsu rozvoje kvality révy od XV. století.
Chudá hlinitá, vápencová půda smíchaná s kulatými kameny a středomořské podnebí je ideální pro optimální zralost hroznů, dává vínům charakter této krásné krajiny.
A současnost...
Vinařství Arnoux & Fils. se nachází hned vedle starého kostela ve vesničce Vacqueyras. V současnosti jejich vinohrady mají celkovou rozlohu 40 hektarů.
Pro vína mimo apelaci hrozny vinařství nakupuje od pěstitelů, se kterými spolupracují desítky let. Hrozny pochází ze starých vinic, které jsou obdělávány v tradičním přístupu k hospodaření. Vína jsou vyráběna tradičně, fermentována v betonových nádržích a vyzrávají ve starých fudrech.
Vína z tohoto regionu si užili kouzlo v záři reflektorů díky Robertu Parkerovi a jeho zálibě pro plná červená vína, ale jelikož se chutě posunuly zpět, k vyváženějšímu chuťovému profilu staré školy, mnozí z pěstitelů a výrobců z Rhony se ocitli v problémech. Ve vinařství Arnoux se vždy zabývali výrobou živých, svěžích vín. Jejich Vacqueyras je jasně rozeznatelný od Châteauneuf-du-Pape, přestože vinifikace je téměř identická. Crozes-Hermitage je vyrobeno z odrůdy Syrah a ne z Grenache používané v jižních oblastech.
Vína Arnoux jsou ideální pro lidi, kteří jsou unaveni filozofií „čím plnější, tím lepší“, která v posledních dvou desetiletích dominovala na jižní Rhoně. V jejich vínech cítit respekt k terroiru a tradici. Vždy s dominantním ovocným projevem, s dostatečnou strukturou, hloubkou a harmonií.
Víno 1717 je vlajková loď vinařství. Hrozny pocházejí ze starých 60-80 letých vinic. Část tvoří hrozny z parcely osázené koncem 19.století. Cuvée tvoří cca 70% Grenache a 30% Syrah. Víno zraje přibližně 25 měsíců v dubovém sudu. Jedno z nejlepších červených vín jižní Rhony. Potenciál pro archivaci 20+ let. Ukázat na eshopu.
Châteu Lestours Clocher Vacqueyras je moderní červené víno v netradiční láhvi pro oblast. Kromě trojice Grenache, Syrah a Mouvedry se do vína dostal i Cinsault, Vaccarese, Terret Noir, Muscardin a Counoise. Část vína vyzrávala rok v použitých sudech. Limitovaná produkce 4000 číslovaných lahví. Ukázat na eshopu.
Je to povinná jízda každého cyklisty na Mont Ventoux...
Další články
28. 07. 2026
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
17. 06. 2026
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
17. 06. 2026
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
