facebook
Kontaktujte nás
19. 08. 2026
Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Namíchejte si skvělé drinky z Prosecca
23. 12. 2022
Prosecco se těší velké oblibě mezi všemi milovníky vína. Kromě samstatného popíjení poslouží jako skvělý společník zábavných koktejlů. Načerpejte inspiraci z receptur z vinařství Serena 1881.
Věděli ste?
Od roku 2009 je Prosecco DOC název oblasti sídlící na severu Itálie, v regionech Veneto a Friuli Venezia Giulia, kvalitnější apelační označení mají DOCG Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene nebo DOCG Asolo.
Vinice zde většinou produkují odrůdu Glera, která se do roku 2010 jmenovala Prosecco a musí tvořit minimálně 85 % základního vína. Kromě odrůdové skladby základního vína má oblast Prosecco přísná pravidla při produkci. Smí se prodávat pouze ve skleněných lahvích, hrozny musí pocházet a zpracovávat se pouze v dané oblasti.
Podle množství oxidu uhličitého se dělí na Spumante (v láhvi tlak 3,5 bar), Frizzante (tlak do 2,5 bar) a Tranquillo (tiché). Sladkost vína určuje výška dozáže, čili přidaného cukru vzestupně od nejsuššího: Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry a Dry, případně Demi-Sec.
Koktejl Camoma
Intenzivní aroma tequily se prolíná se sladkostí růžového grapefruitu a kyselinkou limetky. Poslední tečkou za vytvořením dokonalého koktejlu k pití v kteroukoli denní dobu je Prosecco DOC Treviso Brut Serena 1881 pro dávku veselých bublinek.
45 ml tequila
15 ml agave sirup
½ citrónu
45 ml růžový grep
60 ml Prosecco Treviso Brut Nature
Mestrino Frizz
Osvěžující drink spoléhá na kombinaci ginu a citronu, s decentní sladkostí agave sirupu a příjemnou chutí růžového Prosecca.
45 ml gin
25 ml citronu
15 ml agave sirup
60 ml Serena 1881 Prosecco Rosé brut
Koktejl Rumba
Drink s rumovým základem kombinuje svěží chutě dvou druhů džusů, které skvěle doplní suché Prosecco Treviso.
45 ml tmavý rum
30 ml pomerančový džus
30 ml ananasový džus
½ citronu
15 ml agave sirup
60 ml Prosecco DOC Treviso Extra Dry
Další články
28. 07. 2026
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
17. 06. 2026
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
17. 06. 2026
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
