Kdo řekl, že pouze maso se hodí k vínu? Vegetariánská jídla dokážou být stejně bohatá, plná textur a vůní – a když se správně zkombinují s vínem, vzniká harmonie, která překvapí i oddané milovníky tradiční kuchyně. Značka Villa Maria představila několik jednoduchých vegetariánských receptů, které se výborně doplňují s jejími ikonickými víny z Nového Zélandu. Nechte se inspirovat čtyřmi kombinacemi jídel a vín, které potěší nejen vegetariány, ale každého, kdo si rád dopřeje svěží a vyváženou chuť.
Namíchejte si skvělé drinky z Prosecca
Prosecco se těší velké oblibě mezi všemi milovníky vína. Kromě samstatného popíjení poslouží jako skvělý společník zábavných koktejlů. Načerpejte inspiraci z receptur z vinařství Serena 1881.
Věděli ste?
Od roku 2009 je Prosecco DOC název oblasti sídlící na severu Itálie, v regionech Veneto a Friuli Venezia Giulia, kvalitnější apelační označení mají DOCG Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene nebo DOCG Asolo.
Vinice zde většinou produkují odrůdu Glera, která se do roku 2010 jmenovala Prosecco a musí tvořit minimálně 85 % základního vína. Kromě odrůdové skladby základního vína má oblast Prosecco přísná pravidla při produkci. Smí se prodávat pouze ve skleněných lahvích, hrozny musí pocházet a zpracovávat se pouze v dané oblasti.
Podle množství oxidu uhličitého se dělí na Spumante (v láhvi tlak 3,5 bar), Frizzante (tlak do 2,5 bar) a Tranquillo (tiché). Sladkost vína určuje výška dozáže, čili přidaného cukru vzestupně od nejsuššího: Brut Nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry a Dry, případně Demi-Sec.
Koktejl Camoma
Intenzivní aroma tequily se prolíná se sladkostí růžového grapefruitu a kyselinkou limetky. Poslední tečkou za vytvořením dokonalého koktejlu k pití v kteroukoli denní dobu je Prosecco DOC Treviso Brut Serena 1881 pro dávku veselých bublinek.
45 ml tequila
15 ml agave sirup
½ citrónu
45 ml růžový grep
60 ml Prosecco Treviso Brut Nature


Mestrino Frizz
Osvěžující drink spoléhá na kombinaci ginu a citronu, s decentní sladkostí agave sirupu a příjemnou chutí růžového Prosecca.
45 ml gin
25 ml citronu
15 ml agave sirup
60 ml Serena 1881 Prosecco Rosé brut


Koktejl Rumba
Drink s rumovým základem kombinuje svěží chutě dvou druhů džusů, které skvěle doplní suché Prosecco Treviso.
45 ml tmavý rum
30 ml pomerančový džus
30 ml ananasový džus
½ citronu
15 ml agave sirup
60 ml Prosecco DOC Treviso Extra Dry


Další články
Obsah alkoholu ve víně je víc než jen číslo na etiketě, je to klíčový prvek, který formuje charakter, chuť a zážitek z vína.
Obsah alkoholu představuje procento etanolu (čistého alkoholu) ve víně. Tato hodnota je výsledkem fermentace. Proces, při kterém kvasinky přeměňují přírodní cukry v hroznové šťávě na alkohol a oxid uhličitý. Tento fermentační proces je základem výroby vína a formuje víno i jeho konečný obsah alkoholu.
Vinárstvo S, které vyrostlo v srdci vinařské obce Strekov, získalo prestižní architektonické ocenění CE ZA AR. Tento úspěch potvrzuje nejen kvalitu architektonického řešení, ale také význam vinařství jako místa, která spojuje výrobu vína s kulturním a komunitním životem regionu.
Pokud hledáte italské víno, které spojuje modernost s dostupnou cenou, vína Ca del Lago je skvělou volbou. Tato italská značka přináší výběr vín z typicky italských odrůd a oblastí. Nabízí svěží bílá, lehká růžová i plná červená vína s příznivou cenou. V našem portfoliu naleznete vína, která potěší milovníky různých stylů.


