Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Společenská hra pro miovníky vína. VINOHRANÍ nyní v letní ceně! UKÁZAT HRU
Květnová brynza se pokládá za tu nejchutnější a nejzdravější. Lenka pro vás připravila velmi lehkou, ale o to chutnější brynzovou pěnu, ke které se skvěle hodí slovenský sekt z vinařství Hacaj Feteasca Regala Extra Dry 2018.
Čas prípravy: 10 min, počet porcí: 2
Recept pripravila Lenka z WinePlanet.sk.
Víno doporučila sommeliérka Denisa Šutáková.
Inspirujte se dalšími recepty na našem blogu.
1. Změklé máslo utřeme do pěny s brynzou, přidáme červenou mletou papriku, šťávu z limetky, kůru z limetky, javorový sirup, sůl podle chuti.
2. Vše spolu s ponorným mixérem důkladně vyšleháme. Necháme alespoň 30 minut odležet v chladničce.
3. Servírování - Pomazánku navrstvíme na křupavou bagetu a ozdobíme čerstvou pažitkou.
Brynza je slovenské zlato, národní specialita. Vyrábí se z ovčího mléka. Brynza má obrovský benefit pro naše zdraví. V jednom gramu brynzy se nachází přibližně miliarda probiotických bakterií, což je několik stonásobně více než v jogurtech. Brynza má proti rakovinné účinky při cévních onemocněních, při trávicích problémech, osteoporóze, cukrovce, posiluje imunitu, stimuluje hladinu cholesterolu v krvi a snižuje krevní tlak.
Brynzová pěna s limetkou a javorovým sirupem vytváří zajímavou svěží, jemně pikantně nasládlou chuť. Textura pěny je nadýchaná. K brynzové pěně jsem vybrala sekt z vinařství Hacaj v kategorii extra dry. Ovocně herbální sladší chuť sektu vytváří s krémovou brynzovou pěnou lahodnou a osvěžující kombinaci.
Slovenský ročníkový sekt s ovocně - květinovým charakterem ve vůni. Chuť je lehká a svěží s hladkým tělem a jemným perlením. Dochuť je harmonická a elegantní. Ukázat víno na eshopu.
Vinářství Hacaj v Pezinku vyrábí kvalitní české sekty klasickou metodou. Celý proces výroby šumivých vín je ruční, se všemi atributy malé rodinné manufaktury.
Vinařství vlastní 4,5 ha vinic v Malokarpatské oblasti, ostatní hrozny nakupuje od ověřených pěstitelů. Sekty Hacaj jsou povinnou zastávkou pro ty, co hledají víc, než jen obyčejné „bublinky“.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca
facebook
Kontaktujte nás
