Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Společenská hra pro miovníky vína. VINOHRANÍ nyní v letní ceně! UKÁZAT HRU
Vychutnejte si letní pohodu s přáteli, rodinou, s oblíbenými těstovinami DE CECCO připravených podle Lenky a s růžovým vínem Museum Rosé 2022.
Čas přípravy: 15 min
Počet porcí: 4
Recept pripravila Lenka z WinePlanet.sk.
Víno doporučila sommeliérka Denisa Šutáková.
Inspirujte se dalšími recepty na našem blogu.
1. Těstoviny tagliatelle DE CECCO si uvaříme podle návodu na obalu.
2. Mezitím vložíme do hlubší misky avokáda, lučiny, bazalku, česnek, olivový olej, pepř, sůl a dobře rozmixujeme ponorným mixérem na omáčku do hladka.
3. Do pánve vložíme scezené uvařené těstoviny, smícháme s rozmixovanou omáčkou a dobře promícháme.
4. Za stálého míchání jemně podlijeme 2-4 lžícemi vroucí vody z těstovin. Hotové těstoviny můžeme podávat.
Servírování: Krémové těstoviny vložíme do talíře navrch položíme burratu, opepříme, posypeme pinovými oříšky a ozdobíme bazalkou.
Avokádo je ovoce s nejvyšším obsahem bílkovin a zdraví prospěšných tuků. Indiáni ho znají už osm tisíc let. Jedním z hlavních producentů je Kalifornie, na evropských trzích se prodává avokádo, které pochází ze Španělska a Izraele. Avokádo příznivě ovlivňuje hladinu cholesterolu, obsahuje vysoké množství vitamínu E a vitamínu C. Obsahuje vysoké hladiny folátu. Vzhledem ke svým vyživovacím kvalitám se doporučuje osobám s kardiovaskulárními problémy a nemocemi nervového systému. Pravidelná konzumace avokáda a občasné masky z rozmačkané dužiny mají blahodárný účinek na naši pleť. Vitamin E zevnitř stimuluje tkáň a chrání ji před volnými radikály.
Rodinná firma De Cecco si vybírá nejlepší tvrdou pšenici z Itálie, Kalifornie a Arizony, která obsahuje kvalitní bílkoviny, díky kterým jsou těstoviny „pevné a elastické. De Cecco produkuje semolinovou mouku, kterou si melou ve vlastním mlýně. Dnes se De Cecco zabývá kromě výrobou těstovin také produkcí rajčatových produktů, mouky a slaného pečiva. Je jedničkou na italském trhu, třetím největším výrobcem těstovin na světě a přítomen ve více než 100 zemích.
Krémové těstoviny se sýrově avokádovou omáčkou a piniovými oříšky skvěle doplní lehká, bílá nebo růžová, suchá vína. Intenzita chutí pokrmu a vína by měla být na stejné úrovni. Doporučuji vyzkoušet ke krémovým těstovinám svěží, jemně minerální, růžové víno z vinařství Finca Museum Rosé 2022. Svěží kyselinka vína si velmi dobře rozumí s plnější chutí sýrově avokádové omáčky a vytváří příjemnou harmonii.
Bledě růžová barva. Květinová vůně s nádechem peckového ovoce, broskve a zeleného jablka. V chuti je víno svěží, minerální a má dobrou kyselinku. Dlouhý závěr s ovocnými tóny. Ukázat víno na eshopu.
Vinařství Finca Museum bylo založeno v roce 1999. Patří pod společnost Barón de Ley. Hrstka, asi 30 vinařství, v oblasti Cigales zaměřuje svou pozornost v poslední době zejména k výrobě zajímavých růžových vín.
V některých případech i 100 leté vinice s nadmořskou výškou do 800 metrů nad mořem rodí Tempranillo (Tinta del Pais), ze kterého nejlepší vinařství vyrábějí velká vína.
Kamenité půdy s nízkým organickým materiálem a vliv kontinentálního podnebí s prudkými změnami teplot, nabízí ideální podmínky vyrábět jedinečná vína s vlastní osobitostí.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca
facebook
Kontaktujte nás
