Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Italské chuťovky -35%. UKÁZAT VÍNA
Mnozí, kteří si spojují růžové víno jako nápoj pro letní konzumaci, si pořád myslí, že růžové víno nemá velkou kvalitu. Růžové víno je však jedním z nejstarších stylů výroby vína a je jedním z nejoblíbenějších vín zejména v jižní Francii. Rosé má místo na stole každého znalce vína, jelikož se výborně kombinuje s jídlem, což umožňuje vychutnat si jej nejen v létě, ale během celého roku.
AKCE do 30. 6. 2024 - Růžová vína až -20 %
Dnešní růžové víno bylo kdysi oblíbené ve středomořské oblasti. Není jen trendovým vínem 21. století. Jeho výroba a spotřeba se datuje od Féničanů, mezi 1550 před Kristem až 300 před Kristem. Tehdejší kvalita růžových vín se však lišila od těch, která se vyrábějí dnes. Ve starověkém Řecku se ředilo červené víno vodou.
Když Římané přistáli v oblasti Provence na jihovýchodě Francie, už slyšeli o růžových vínech z Massalia. V 19. století začali francouzští turisté navštěvovat jih Francie, kde měli slunce, moře a růžové víno, čímž se najednou stali symbolem půvabu, volného času a léta. Provensálsko je nejstarší vinařská oblast ve Francii.
Epicentrum světové produkce růžového vína je v Provensálsku ve Francii. V roce 1999 se vytvořilo výzkumné centrum specializované na růžová vína, které kromě jiných studií začaly analyzovat hlavní složky zodpovědné za ovocnou chuť růžových vín.
Regiony Bordeaux a údolí Loiry také produkují rosé z odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Na druhé straně, Burgundsko má nízkou produkci s použitím odrůdy Pinot Noir.
Produkce růžových vín se však neomezuje pouze na oblast Provensálska nebo jiných francouzských oblastí, ale také na země, které se pustily do výroby kvalitních vín.
Víno: Estandon Impressions Côtes de Provence Sainte-Victoire 2023, Clarendelle Rosé 2023
Inspirujte se na blogu: Novinka z Provence - Estandon
V Itálii je výroba růžového vína silná zejména v jižní části země. Toskánsko produkuje růžová vína výborné kvality z odrůdy Sangiovese. V Alto Adige v severní Itálii se vyrábějí skvělé rosé z odrůd Moscato Rosa a Lagrein.
V Portugalsku se zvýraznily růžovými víny regiony Douro, Estremadura a Ribatejo, které produkují aromatické a komplexní růžové z odrůdy Touriga Nacional.
Ve Španělsku se konzumuje mnoho růžových vín, zejména z oblasti Rioje, Navarra a Penèdes. K výrobě španělských rosé se nejčastěji používá odrůda Garnacha, Tempranillo a Merlot.
Víno: Guado al Tasso Scalabrone 2021, El Coto Rosado 2023, Museum Rosé 2023
AKCIA do 30. 6. 2024 - Růžová vína až -20 %
V Jižní Americe, konkrétně v Brazílii, Argentině, Chile a Uruguaji, se vyrábí stále více růžových vín z odrůd Cabernet Sauvignon, Malbec a Tempranillo. Klima a terroir napomáhají k výrobě aromatických vín s dobrou kyselinkou a lehkostí. V USA Kalifornie a Oregon jsou nejvýznamnějšími producenty růžového vína v zemi. V Kanadě jsou nejznámějšími producentskými regiony Britská Kolumbie a Ontario, kde se růžové víno vyrábí z odrůd Pinot Noir a Cabernet Franc a mísí se s Cabernet Sauvignonem, Gamay Noirem a Merlotem, Chardonnay, Muscat Canelli a Ryzlink. Víno: Mascota Vineyards La Mascota Rosé 2022
Celosvětová produkce kolísá od roku 2003, mezi 23 a 26 miliony hektolitrů ročně. V roce 2019 světová spotřeba vzrostla o 23,5 milionu hektolitrů. Pokud jde o vývoz vína, průměrná cena růžového vína prodaného po celém světě byla v roce 2019 1,57 eura za 750 ml láhev, přičemž ve Francii byla průměrná cena 3,75 eura.
Největším producentem je Francie, za ní následuje Španělsko, Spojené státy americké a Itálie. Ve skutečnosti se za 20 let ztrojnásobil. Dnes je jedna ze tří koupených lahví vína láhev růžového. Vins de Provence vyvezlo v roce 2022 téměř 62 milionů lahví. Milují to v USA, kde koupili 37% z celkového množství prodaného v zahraničí.
Zatímco pivo nebo saké jsou klasické kombinace se sushi, dobře zvolené víno může posunout zážitek ze sushi na další úroveň. Ať už máte rádi pikantního tuňáka, křupavé krevety nebo klasickou kalifornskou roli, Maria Jennifer Muir z vinařství Villa Maria sestavila průvodce, který vám pomůže najít perfektní shodu pro vaše oblíbené sushi rolky.
Na světě snad neexistuje země, kromě Francie, která by se více věnovala výrobě vína než Itálie. Výlet do okouzlujících vinic a vinařství Itálie je nezbytností na seznamu každého milovníka vína. Pokud je nemůžete prozkoumat osobně, přinášíme vám některá z nejlepších italských vín, která můžete vyzkoušet doma, spolu s několika doporučeními k italským pokrmům.
64. aukci vín Hospices de Nuits-Saint-Georges, kterou poprvé vedla přední francouzská aukční síň iDealWine, se konala v Château du Clos de Vougeot. Přestože úroda v ročníku 2024 byla kvůli komplikovaným povětrnostním podmínkám historicky nízká, kvalita vín je vysoká.
Od převzetí kontroly nad vinařstvím v roce 1966, Piero Antinori vybudoval rozsáhlé impérium, které se soustředilo zejména na Toskánsko. Za půlstoletí přeměnil tento toskánský aristokrat obchod s vínem na společnost ovládající více než 7000 akrů vinic. Vedle toho byl jedním z malé skupiny, která celkově změnila tvář toskánského a celkově italského vína a přesunula zaměření vína z kvantity na kvalitu.
facebook
Kontaktujte nás
