Velikonoční novinky od slovenských vinařů

Vinařství Nichta: Jakub Nichta

"Ke svátkům Velikonoc chystáme v našem vinařství další nová vína z ročníku 2024. Pozornost bych rád zaměřil na suchou Peseckou leánku Močiarno. Tradičně je to první mladé víno z produktové řady Terroir, které dáváme na trh.

Ročník 2024 mimořádně přál čajkovské Leánce a vyzdvihl její citrusovo-muškátovou aromatiku a příjemnou šťavnatou chuť. Bonusem je nízký obsah alkoholu (11,5% obj.) a také histaminu (pod 0,25 mg/l).

Naše "terroirová" Pesecká je tradičně na kost suchá, vždyť má pouze 1,7 g/l zbytkového cukru a pro nás ve vinařství je to ukázka našeho vulkanického regionu Tekov ukrytá v láhvi."

Ročník 2024 bude brzy skladom. Na eshopu najdete Nichta Terroir Pesecká Leánka Močiarno 2023

Mrva & Stanko: Vladimír Mrva

„Naše vinařství ještě před Velikonocemi uvede do prodeje 6 nových vín ročníku 2024. Dříve, než Vám doporučím některé z nich, bych chtěl zdůraznit, že ročník 2024 byl výjimečný. Byl to rok plný rekordů a klimatických anomálií, což se nepochybně odrazilo i na charakteru v. romech, tak v chutích různých odrůd révy, a tedy zároveň i vína.

Pokud mám vyzvednout některá vína, která budeme nabízet, určitě zmíním odrůdu Noria. Tento slovenský novošlechtenec vznikl křížením odrůd Ezerjó x Tramín červený. Je to víno, které se po dlouhém období objevuje v našem portfoliu a přináší osvěžující ovocnou chuť s jemnými herbálními tóny.

Můžete v něm zaznamenat náznaky meduňky, které přecházejí do citrusových a grepových akcentů. Typickým charakterem tohoto vína je jemný projev po růžovém tramínovém oleji. Určitě jde o velmi zajímavé víno, které si zaslouží vaši pozornost.

Víno bude brzy skladem.

Karpatská Perla: Peter Likavec

"Ryzlink rýnský 2023, vinohrad Suchý vrch, BIO, vejce je víno, se kterým Karpatská Perla přichází tematicky na trh během Velikonoc.

Víno fermentovalo v nerezových nádobách. Po dokvašení bylo přečerpáno. Zrání spolu s kvasničnými kaly probíhalo v betonových nádobách ve tvaru vejce po dobu 12 měsíců. Ryzlink z vejce má bohatší, mimořádně svěží chuť s dominantním medovo-botrytickým vjemem.

Celkově je zajímavější a harmoničtější než Ryzlink rýnský 2023 BIO Suchý Vrch. Pokud nám to příroda dovolí, rádi bychom do budoucna naše ryzlinky formovali do tohoto stylu."

Víno skladem - Ryzlink rýnský 2023, vinohrad Suchý vrch, BIO, vejce

Fundus Regius: Veronika Regendová

"My vo Fundus Regius sa tešíme z prichádzajúcej jari a z novej energie. Novo rozkvitnuté trnky, kvietky blyskáču a pučiace žihľavy navodzujú pocit radosti a sviežosti. Tieto florálne vône a ľahkosť môžete nájsť aj v nových vínach Rizling rýnsky 21 a Cabernet Sauvignon rosé 22.

Sú odrazom nedotknutej čistej prírody z Jacikovej vinice. Aj takto môže vyzerať jarný detox. A ak ste priaznivcom plnších vín, odporúčame náš nový Cabernet Sauvignon 2018."

Víno skladom: Fundus Regius Rizling rýnsky 2021, Fundus Regius Cabernet Sauvignon rose 2022

Papillon – Víno od Francúza: David Papillon

"Momentálne pracujeme vo vinohradoch. Naše vinohrady majú teraz spolu rozlohu 3,7 ha. Obhospodarujeme ich od začiatku v BIO režime s pomocou biodynamických princípov. Pôda je tu vulkanická – vukanický piesok a kamene. Vinohrady sú v kopcoch a ich obhospodarovanie je síce náročné, ale pre vinič výborné.

Karbonix BIO 2023 je mladé, svieže víno, vyrobené karbonickou maceráciou z odrody Pinot Noir. Nájdete v ňom košík plný drobného ovocia od ríbezlí, cez jahody, maliny až po čučoriedky. Víno je ľahké, ale s plnou chuťou. Vyskúšajte k veľkonočnému pečenému jahniatku s hubovou plnkou.

Druhým vínom je Rizling rýnsky BIO 2019. Víno ktoré zrelo 3 roky v dubových sudoch v tufovej pivnici a následne 2 roky vo fľašiach v tej istej pivnici. V skratke to je jedna báseň."

Víno skladom: Papillon Víno od Francúza Karbonix Pinot Noir, BIO 2023, Papillon Víno od Francúza Rizling Rýnsky, BIO 2019