Kdo řekl, že pouze maso se hodí k vínu? Vegetariánská jídla dokážou být stejně bohatá, plná textur a vůní – a když se správně zkombinují s vínem, vzniká harmonie, která překvapí i oddané milovníky tradiční kuchyně. Značka Villa Maria představila několik jednoduchých vegetariánských receptů, které se výborně doplňují s jejími ikonickými víny z Nového Zélandu. Nechte se inspirovat čtyřmi kombinacemi jídel a vín, které potěší nejen vegetariány, ale každého, kdo si rád dopřeje svěží a vyváženou chuť.
Letní koktejly s Proseccem
Prosecco je samo o sobě dokonalým letním společníkem – svěží, lehké s jemnými bublinkami. Ale když ho spojíte s kvalitními alkoholickými nápoji, ovocem či bylinkami, vzniknou koktejly, které vás překvapí. Zapomeňte na obligátní Hugo nebo Aperol Spritz, toto léto vsaďte na originální kombinace s Proseccem.
Inspirujte se recepty na další koktejly na našem blogu.
Tip: Nezapomeňte Prosecco dobře vychladit (ideálně na 6–8 °C) a používat kvalitní led – základ pro dokonalý letní koktejl. Na zdraví letu plnému chutí a kreativity!
1. Limoncello Fizz – citronová explóze z jihu Itálie
Koktail plný slnka, vône citrónovej kôry a sviežich bubliniek. Čo budete potrebovať:
• 40 ml Piemme Limoncello di Sorrento BIO
• 90 ml Serena 1881 Prosecco Treviso Extra Dry
• Plátek citronu, máta, led
Jak na to:
Do sklenice vložte led, nalijte limoncello a jemně dolijete vychlazeným Proseccem. Ozdobte mátou a plátkem citronu.
Limoncello Piemme pochází přímo ze Sorrenta. Má intenzivní citrónovou chuť. Výborně se kombinuje s jemně sladším Proseccem jako je Serena 1881 Prosecco Treviso Extra Dry, které nabízí svěží, květinově ovocnou vůni a harmonickou chuť s jemným perlením.
2. Rosato Royale – růžová elegance
Koktejl, který zaujme barvou i výraznou chutí. Co budete potřebovat:
• 30 ml Pink 47 Royal Dry Gin
• 30 ml grepové šťávy
• 80 ml Prosecco V8
• Pár kapek grapefruitového bitteru
• Grep, led
Jak na to:
Gin, grep a bitter protřepejte s ledem, přelijte do sklenice a dolijete Proseccom. Podávejte s plátkem grepu.
Gin Pink 47 je vyroben z jalovců z Toskánska, muškátového oříšku z Afriky, mandlí ze Španělska, doplněný letním ovocem, jako jsou maliny, borůvky a brusinky. Skvěle se kombinuje s grepem a Proseccom V8, které vyniká svojí lehkostí a svěžestí.
3. Spicy Peach Sparkler – exotika s pikantním zvukem
Kombinace sladkého ovoce a koření, která vás dostane. Co budete potřebovat:
• 40 ml Malteco Spiced Rum
• 30 ml broskvového pyré
• 10 ml limetkové šťávy
• 90 ml Santa Margherita Prosecco Superiore DOCG Brut
• Led, čerstvá máta a broskev na ozdobu
Jak na to:
Rum, broskvové pyré a limetkovou šťávu protřepejte s ledem, přelijte do sklenice a dolijete Proseccom. Ozdobte čerstvou broskví nebo mátou.
Malteco Especiado je kořeněný panamský rum. V kombinaci s broskví a Proseccem z vinařství Santa Margherita vytváří koktejl plný tropické atmosféry.
4. Port Spritz – léto s portským vínem a Proseccem
Elegantní koktejl, který spojuje sladkou chuť bílého portského vína s jemnými bublinkami Prosecca. Osvěžující a dokonale vyvážený koktejl.Co budete potřebovat:
• 50 ml Graham’s Blend No.5 White Port
• 90 ml Prosecco La Marca Extra Dry
• 2 plátky hrušky
• Kapka limetkové šťávy (volitelné)
• Led, lístek máty na ozdobu
Jak na to:
Do sklenice na víno vložte led a plátky hrušky. Přilijte 50 ml vychlazeného bílého portského vína. Jemně dolijete Proseccom a podle chuti přidejte kapku limetkové šťávy. Ozdobte mátou a servírujte.
Graham's Blend No.5 se vyznačuje tóny bílé broskve, citrusů a květin, které ladí s ovocným charakterem Prosecca La Marca. Výsledek je jemně sladký a maximálně osvěžující koktejl ideální pro odpoledne na terase nebo jako welcome drink na letní párty.
Další články
Obsah alkoholu ve víně je víc než jen číslo na etiketě, je to klíčový prvek, který formuje charakter, chuť a zážitek z vína.
Obsah alkoholu představuje procento etanolu (čistého alkoholu) ve víně. Tato hodnota je výsledkem fermentace. Proces, při kterém kvasinky přeměňují přírodní cukry v hroznové šťávě na alkohol a oxid uhličitý. Tento fermentační proces je základem výroby vína a formuje víno i jeho konečný obsah alkoholu.
Vinárstvo S, které vyrostlo v srdci vinařské obce Strekov, získalo prestižní architektonické ocenění CE ZA AR. Tento úspěch potvrzuje nejen kvalitu architektonického řešení, ale také význam vinařství jako místa, která spojuje výrobu vína s kulturním a komunitním životem regionu.
Pokud hledáte italské víno, které spojuje modernost s dostupnou cenou, vína Ca del Lago je skvělou volbou. Tato italská značka přináší výběr vín z typicky italských odrůd a oblastí. Nabízí svěží bílá, lehká růžová i plná červená vína s příznivou cenou. V našem portfoliu naleznete vína, která potěší milovníky různých stylů.






