Black Week na slovenská vína -50%

right-arrow
Zpět Detailní filtr
Zpět
Zpět

Ke hře Vinohraní dostanete víno v hodnotě 241 Kč zdarma! UKÁZAT HRU

13. srpen - Mezinárodní den Prosecca

13. srpen - Mezinárodní den Prosecca

Santa Margherita
Prosecco
Serena 1881
La Marca

Třináctého srpna si připijte jedním z nejoblíbenějších šumivých vín v Itálii, Proseccem. Ano, 13. srpna je Mezinárodním dnem Prosecca. Ať už ho pijete jako aperitiv, ke lehkému jídlu nebo jen tak s přáteli, Prosecco je symbolem radosti a bezstarostných chvil. Prosecco si zaslouží vaši pozornost nejen dnes, ale po celý rok.


Nejexkluzivnější provincií je Cartizze, 107-hektarový vinohrad na strmých svazích mnohými považovaný za „Grand Cru“ Prosecca.

Zajímavosti o Proseccu

•   PůvodProsecco pochází z regionu Veneto a Friuli Venezia Giulia na severu Itálie. Prosecco DOC se rozprostírá v devíti provinciích, zatímco prestižní zóny DOCG – Conegliano-Valdobbiadene a Asolo – produkují vysoce kvalitní Prosecco Superiore. Tyto kopce byly pro svůj vinařský význam uznány za místo světového dědictví UNESCO.

•  Odroda – základem je bílá odrůda Glera, která dodává Proseccu svěžest, jemné květinové tóny a ovocný charakter.

•  Prosecco je duší ikonických koktejlů jako jsou Aperol Spritz, Bellini, Mimosa

•   Kategorie bublinek – podle způsobu výroby rozlišujeme Spumante, Frizzante a Tranquillo (bez bublinek, rarita).

•  Hlavní trendy - udržitelnost, nízkoalkoholické a nealkoholické varianty Prosecca, rostoucí nabídka plechovek pro běžné nošení s sebou.

•  Mýty a pravda – Prosecco se vyrábí metodou Charmat-Martinotti, tedy druhotným kvašením v tancích, Charmat lungo (prodloužená sekundární fermentace) nebo Metodo Classico (druhotná fermentace v láhvi). Nemylte si ho se šampaňským – jde o odlišný styl, region i způsob výroby.

Tipy na výběr Prosecca z WinePlanet

1.    Serena 1881 Prosecco Treviso Millesimato 2024 DOC – elegantní Prosecco s jemnými tóny bílých květin a hrušky. Perfektní pro letní večer.

2.    Reya Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – Proseccoz kopců Valdobbiadene s výraznou vůní i chutí a dlouhým závěrem.

3.    La Marca Prosecco Rosé Extra Dry 2023 – jemně ovocné, harmonické růžové Prosecco, ideální jako aperitiv.

4.    Santa Margherita Prosecco Superiore DOCG Brut – klasický styl Prosecca s výbornou svěžestí, skvělý k mořským plodům.

Prosecco je dokonalým letním společníkem – svěží, lehké s jemnými bublinkami. Ale když ho spojíte s kvalitními alkoholickými nápoji, ovocem či bylinkami, vzniknou koktejly, které vás překvapí. Zapomeňte na obligátní Hugo nebo Aperol Spritz, toto léto vsaďte na originální kombinace s Proseccem. Inspirujte se na blogu.

Letní kombinace s Proseccom 

Prosecco je všestranné, v lete vynikne s:

•  Lehkými předkrmy – carpaccio z lososa, crostini s ricottou a bylinkami.
•  Saláty – caprese s čerstvou mozzarellou, rajčaty a bazalkou.
•  Mořskými plody – krevety na česneku a olivovém oleji, mušle na bílém víně.
•  Ovocím – meloun s prosciuttem, broskve nebo jahody.
• Letními koktejly – Aperol Spritz, Hugo nebo Bellini.

Tip na oslavu Mezinárodního dne Prosecca

Vychlaďte láhev oblíbeného Prosecca na ideální teplotu 6–8 °C. Připravte si lehké občerstvení a pozvěte přátele na malou letní ochutnávku. Zkuste porovnat různé styly Brut vs. Extra Dry a objevte, který vám vyhovuje nejvíc.

Na zdraví – nebo jak říkají Italové, Salute! Mezinárodní den Prosecca je ideální příležitostí připomenout si, že život je o malých radostech… a jednou z nich je sklenice kvalitních italských bublinek.

 

 

Newsletter
Pohlídejte si slevy a akce na víno

V newsletterech Vám budeme posílat aktuální akce na víno, tipy na výhodné balíčky a další zajímavé informace ze světa vína. Z našeho newsletteru se můžete kdykoliv odhlásit v jeho spodní části.