Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Italská káva KIMBO z Neapole v akci až -35%! UKÁZAT KÁVU
Třináctého srpna si připijte jedním z nejoblíbenějších šumivých vín v Itálii, Proseccem. Ano, 13. srpna je Mezinárodním dnem Prosecca. Ať už ho pijete jako aperitiv, ke lehkému jídlu nebo jen tak s přáteli, Prosecco je symbolem radosti a bezstarostných chvil. Prosecco si zaslouží vaši pozornost nejen dnes, ale po celý rok.
Nejexkluzivnější provincií je Cartizze, 107-hektarový vinohrad na strmých svazích mnohými považovaný za „Grand Cru“ Prosecca.
• Původ – Prosecco pochází z regionu Veneto a Friuli Venezia Giulia na severu Itálie. Prosecco DOC se rozprostírá v devíti provinciích, zatímco prestižní zóny DOCG – Conegliano-Valdobbiadene a Asolo – produkují vysoce kvalitní Prosecco Superiore. Tyto kopce byly pro svůj vinařský význam uznány za místo světového dědictví UNESCO.
• Odroda – základem je bílá odrůda Glera, která dodává Proseccu svěžest, jemné květinové tóny a ovocný charakter.
• Prosecco je duší ikonických koktejlů jako jsou Aperol Spritz, Bellini, Mimosa
• Kategorie bublinek – podle způsobu výroby rozlišujeme Spumante, Frizzante a Tranquillo (bez bublinek, rarita).
• Hlavní trendy - udržitelnost, nízkoalkoholické a nealkoholické varianty Prosecca, rostoucí nabídka plechovek pro běžné nošení s sebou.
• Mýty a pravda – Prosecco se vyrábí metodou Charmat-Martinotti, tedy druhotným kvašením v tancích, Charmat lungo (prodloužená sekundární fermentace) nebo Metodo Classico (druhotná fermentace v láhvi). Nemylte si ho se šampaňským – jde o odlišný styl, region i způsob výroby.
1. Serena 1881 Prosecco Treviso Millesimato 2024 DOC – elegantní Prosecco s jemnými tóny bílých květin a hrušky. Perfektní pro letní večer.
2. Reya Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – Proseccoz kopců Valdobbiadene s výraznou vůní i chutí a dlouhým závěrem.
3. La Marca Prosecco Rosé Extra Dry 2023 – jemně ovocné, harmonické růžové Prosecco, ideální jako aperitiv.
4. Santa Margherita Prosecco Superiore DOCG Brut – klasický styl Prosecca s výbornou svěžestí, skvělý k mořským plodům.
Prosecco je dokonalým letním společníkem – svěží, lehké s jemnými bublinkami. Ale když ho spojíte s kvalitními alkoholickými nápoji, ovocem či bylinkami, vzniknou koktejly, které vás překvapí. Zapomeňte na obligátní Hugo nebo Aperol Spritz, toto léto vsaďte na originální kombinace s Proseccem. Inspirujte se na blogu.
Prosecco je všestranné, v lete vynikne s:
• Lehkými předkrmy – carpaccio z lososa, crostini s ricottou a bylinkami.
• Saláty – caprese s čerstvou mozzarellou, rajčaty a bazalkou.
• Mořskými plody – krevety na česneku a olivovém oleji, mušle na bílém víně.
• Ovocím – meloun s prosciuttem, broskve nebo jahody.
• Letními koktejly – Aperol Spritz, Hugo nebo Bellini.
Tip na oslavu Mezinárodního dne Prosecca
Vychlaďte láhev oblíbeného Prosecca na ideální teplotu 6–8 °C. Připravte si lehké občerstvení a pozvěte přátele na malou letní ochutnávku. Zkuste porovnat různé styly Brut vs. Extra Dry a objevte, který vám vyhovuje nejvíc.
Na zdraví – nebo jak říkají Italové, Salute! Mezinárodní den Prosecca je ideální příležitostí připomenout si, že život je o malých radostech… a jednou z nich je sklenice kvalitních italských bublinek.
Spotřeba šumivého vína se zvyšuje hlavně během teplejších měsíců. Není nic lepšího, než vychlazená sklenice šumivého vína, která překoná letní vedra. Pokud jde o letní víno, šumivá vína jsou jednoznačným vítězem.
Ročník 2026 od vinice k vinařství odráží nejen silné vegetační období. Teplé jaro, po které následovaly stabilní podmínky během sklizně, vedlo k výjimečné kvalitě. Výsledkem je zralé hrozny s vynikající přirozenou aciditou a klasickým odrůdovým charakterem. Kromě vegetačních podmínek úspěch každého ročníku odrážejí zkušenosti a spolupráce vinařského a vinařského týmu ve Villa Maria. Výjimečná kvalita vín ročníku 2026 je důkazem dobré sezóny, a také odhodlání týmu.
Ve vinařství Villa Maria je Sauvignon Blanc nedílnou součástí příběhu, je stále nejvíce pěstovanou a produkovanou odrůdou a vinice v Marlborough produkují jedny z nejkvalitnějších a nejoceňovanějších vín na světě. Skvěle se hodí k čerstvým mořským plodům, jako jsou restované mušle, spolu s křupavou rukolou, kozím sýrem a melounovým salátem. Vynikne také s lehčími dezerty, zejména s citrusy nebo tropickým ovocem. Přinášíme vám několik oblíbených receptů, které pozvednou každou příležitost se Sauvignonem.
Kimbo patří mezi nejznámější italské značky kávy a je silně spjata s jedním z nejkonečnějších míst kávy na světě – Neapolí. Právě zde vznikla její identita, která dodnes stojí na kombinaci tradice, řemeslného pražení a typické jižanské vášně pro espresso.
Kimbo není jen značka kávy. Je to příběh o tom, jak se neapolská kávová kultura dostala z malých barů a pražíren až na mezinárodní trh. Pro mnohé zákazníky má Kimbo také silný emocionální rozměr. Je to káva, kterou už znají – často právě z cest do Itálie, z kaváren Autogrill nebo z prvních setkání s pravým espressem v zahraničí.
facebook
Kontaktujte nás
