Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Pravá italská káva KIMBO z Neapole už od 99 Kč. UKÁZAT KÁVU
Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Přinášíme přehled jarních tipů na vína z vinařských regionů Slovenska, s důrazem na příběhy vinařství a vína, které se hodí nejen k velikonočnímu stolu, ale také k jarním posezením s rodinou a přáteli.
Malokarpatská oblast je nejstarší a nejznámější vinařskou oblastí na Slovensku. Je to kraj bohatý na minerály a eleganci, kde se tradiční odrůdy učí mluvit moderně.
Vinařství Karpatská Perla ze Šenkvic vyniká svými aromatickými mladými víny. Jejich Muškát moravský - mladé víno 2025 je suchý, květinový a mimořádně osvěžující. Vůně bílých květů a příjemná kyselinka jej předurčují k velikonočnímu jménu – skvěle doplní uzenou šunku, vajíčka, mladé bylinky i lehké zeleninové saláty.
Ve stejném regionu působí vinařství Pavelka a syn z Pezinka, které spojuje eleganci s lehkostí. Vyzkoušejte Piwi odrůdu - Don Au Ryzlink 2024 je polosuchý, harmonický a šťavnatý – přesný typ vína, který vyzní krásně při jarních setkáních venku nebo s lehkým předkrmem.
Nitranská oblast je jednou z nejdynamičtějších vinařských zón Slovenska. Teplé dny a chladné noci zde vytvářejí perfektní podmínky pro bílá vína s výraznou aromatikou.
Vinařství Nichta z Čajkova je zde synonymem terroiru Tekova. Jejich Pesecká Leánka 2025 z vinohradu Močiarno je suchá a lehká, ideální na jaře, když toužíme po čistých a úderných chutích. Komplementem je Ryzlink vlašský 2025 z vinice Kruhy – minerální, šťavnatý a aromatický, s příjemnou ovocnou linií, která vás osvěží při každém doušku.
Z téže oblasti pochází i vinařství Vinidi, které se zaměřuje na moderní, čistá vína. Jejich Veltlínské červené rané 2025 je polosuché, svěží a ovocné – přesně typ vína, které si představíte při jarní terase s přáteli.
Jižní část Slovenska nabízí teplejší počasí a harmonické podmínky pro aromatické odrůdy. Zde dominuje vinařství Mrva & Stanko – známé nejen svými špičkovými víny, ale také kreativním přístupem k terroiru.
Vyzkoušejte Sauvignon Kryo – ovocně svěží bílé víno, které vzniklo kryomacerací a vyniká typickými aromatickými tóny. Právě tyto tóny, doplněné svěží kyselinkou, jej předurčují k jarní gastronomii, kde dokáže skvěle doplnit sýrové talíře, ryby či pečené bílé maso.
Tokaj je jedinečný region s bohatou historií sladkých vín. Přestože se zde vyrábějí i suchá vína, srdcem Tokaje jsou speciality, které harmonicky spojují ovoce, zralost a sladkost.
Vinařství Ostrožovič patří ke stabilním pilířům tokajské produkce. Jejich Natural Sweet Lipovina 2023 je lahodné sladké víno s výrazným ovocným aroma, které si skvěle rozumí s dezerty či ovocnými koláči, ale zároveň přináší jaro v každém doušku
Střední Slovensko je oblast, která stále více ukazuje svoji identitu. Vinařství zde zkoumají netradiční styly a zároveň se snaží o čistou expresi terroiru.
Jedním z takových domů je Reya Organica - z vinařství, které se věnuje biologickému pěstování a přirozenějším stylům vín. Cabernet Sauvignon Rosé BIO je svěží, jemně ovocné a zároveň elegantní, s jemnou strukturou a přirozenou komplexností, která se krásně hodí k jarním dnům.
Slovenská vína dnes nejsou jen o tradici, ale i o kreativitě, terroiru a sezónní svěžesti. Jaro je ideálním časem na to, abyste se vydali na cestu chutí Slovenska – přes svěží bílá vína Nitranské oblasti, aromatické jarní exprese Malých Karpat, svěží rosé ze Středoslovenska až po tokajskou sladkost. Objevujte, ochutnávejte a nechte se inspirovat tím, jak jaro chutná v láhvi.
Vinařství Vinidi přichází s novými víny ročníku 2025, který se nese ve znamení vyváženosti, přirozené zralosti a výborné technologické kvality. Vína odrážejí nejen charakter konkrétních odrůd, ale také stabilní průběh roku, který vinařům umožnil pracovat s hrozny přesně podle jejich představ.
Svět vína má opět důvod slavit. Jedna z nejvýznamnějších osobností italského vinařství, Renzo Cotarella, získal v roce 2026 prestižní ocenění Winemakers' Winemaker Award, které uděluje Institute of Masters of Wine. Jde o výjimečné uznání, které každoročně získává vinař, kterého si váží zejména jeho kolegové – samotní vinaři a držitelé titulu Master of Wine.
Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.
Valentýn není o velkých gestech. Je o detailech. O tom, že si sednete naproti sobě, na chvíli vypnete svět a necháte pracovat smysly. Dobré jídlo, správné víno, tiše přerušované smíchem. A právě víno na Valentýna má tu magickou schopnost vytvořit atmosféru, kterou si zapamatujete ještě dlouho poté, co sklenice zůstanou prázdné.
facebook
Kontaktujte nás
