facebook
Kontaktujte nás
19. 08. 2026
Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Tipy na jarní slovenská vína
17. 03. 2026
Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Přinášíme přehled jarních tipů na vína z vinařských regionů Slovenska, s důrazem na příběhy vinařství a vína, které se hodí nejen k velikonočnímu stolu, ale také k jarním posezením s rodinou a přáteli.
Malokarpatská vinařská oblast
Malokarpatská oblast je nejstarší a nejznámější vinařskou oblastí na Slovensku. Je to kraj bohatý na minerály a eleganci, kde se tradiční odrůdy učí mluvit moderně.
Vinařství Karpatská Perla ze Šenkvic vyniká svými aromatickými mladými víny. Jejich Muškát moravský - mladé víno 2025 je suchý, květinový a mimořádně osvěžující. Vůně bílých květů a příjemná kyselinka jej předurčují k velikonočnímu jménu – skvěle doplní uzenou šunku, vajíčka, mladé bylinky i lehké zeleninové saláty.
Ve stejném regionu působí vinařství Pavelka a syn z Pezinka, které spojuje eleganci s lehkostí. Vyzkoušejte Piwi odrůdu - Don Au Ryzlink 2024 je polosuchý, harmonický a šťavnatý – přesný typ vína, který vyzní krásně při jarních setkáních venku nebo s lehkým předkrmem.
Nitranská vinařská oblast
Nitranská oblast je jednou z nejdynamičtějších vinařských zón Slovenska. Teplé dny a chladné noci zde vytvářejí perfektní podmínky pro bílá vína s výraznou aromatikou.
Vinařství Nichta z Čajkova je zde synonymem terroiru Tekova. Jejich Pesecká Leánka 2025 z vinohradu Močiarno je suchá a lehká, ideální na jaře, když toužíme po čistých a úderných chutích. Komplementem je Ryzlink vlašský 2025 z vinice Kruhy – minerální, šťavnatý a aromatický, s příjemnou ovocnou linií, která vás osvěží při každém doušku.
Z téže oblasti pochází i vinařství Vinidi, které se zaměřuje na moderní, čistá vína. Jejich Veltlínské červené rané 2025 je polosuché, svěží a ovocné – přesně typ vína, které si představíte při jarní terase s přáteli.
Jihoslovenská vinařská oblast
Jižní část Slovenska nabízí teplejší počasí a harmonické podmínky pro aromatické odrůdy. Zde dominuje vinařství Mrva & Stanko – známé nejen svými špičkovými víny, ale také kreativním přístupem k terroiru.
Vyzkoušejte Sauvignon Kryo – ovocně svěží bílé víno, které vzniklo kryomacerací a vyniká typickými aromatickými tóny. Právě tyto tóny, doplněné svěží kyselinkou, jej předurčují k jarní gastronomii, kde dokáže skvěle doplnit sýrové talíře, ryby či pečené bílé maso.
Vinohradnická oblast Tokaj
Tokaj je jedinečný region s bohatou historií sladkých vín. Přestože se zde vyrábějí i suchá vína, srdcem Tokaje jsou speciality, které harmonicky spojují ovoce, zralost a sladkost.
Vinařství Ostrožovič patří ke stabilním pilířům tokajské produkce. Jejich Natural Sweet Lipovina 2023 je lahodné sladké víno s výrazným ovocným aroma, které si skvěle rozumí s dezerty či ovocnými koláči, ale zároveň přináší jaro v každém doušku
Středoslovenská vinohradnická oblast
Střední Slovensko je oblast, která stále více ukazuje svoji identitu. Vinařství zde zkoumají netradiční styly a zároveň se snaží o čistou expresi terroiru.
Jedním z takových domů je Reya Organica - z vinařství, které se věnuje biologickému pěstování a přirozenějším stylům vín. Cabernet Sauvignon Rosé BIO je svěží, jemně ovocné a zároveň elegantní, s jemnou strukturou a přirozenou komplexností, která se krásně hodí k jarním dnům.
Slovenská vína dnes nejsou jen o tradici, ale i o kreativitě, terroiru a sezónní svěžesti. Jaro je ideálním časem na to, abyste se vydali na cestu chutí Slovenska – přes svěží bílá vína Nitranské oblasti, aromatické jarní exprese Malých Karpat, svěží rosé ze Středoslovenska až po tokajskou sladkost. Objevujte, ochutnávejte a nechte se inspirovat tím, jak jaro chutná v láhvi.
Další články
28. 07. 2026
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
17. 06. 2026
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
17. 06. 2026
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
