facebook
Kontaktujte nás
19. 08. 2026
Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Report z ročníku 2026 ve Villa Maria
19. 05. 2026
Ročník 2026 od vinice k vinařství odráží nejen silné vegetační období. Teplé jaro, po které následovaly stabilní podmínky během sklizně, vedlo k výjimečné kvalitě. Výsledkem je zralé hrozny s vynikající přirozenou aciditou a klasickým odrůdovým charakterem. Kromě vegetačních podmínek úspěch každého ročníku odrážejí zkušenosti a spolupráce vinařského a vinařského týmu ve Villa Maria. Výjimečná kvalita vín ročníku 2026 je důkazem dobré sezóny, a také odhodlání týmu.
Marlborough
Výjimečně teplé jaro posunulo vegetační období v roce 2026 vpřed, což vedlo k vyváženým výnosům. Březen přinesl optimální podmínky pro sklizeň. Suché počasí, jasné dny o něco chladnější než průměr a trvale chladné noci. Tyto faktory přinesly zralé hrozny s intenzivní aromatikou a svěžestí, což jsou charakteristické znaky nejlepších ročníků Marlborough.
Sklizeň v Marlborough v roce 2026 se vyvíjela tak, aby přinesla skutečně pozoruhodná vína, která zdůrazňují výhody vinařství v chladném podnebí. Sauvignon Blanc, Pinot Gris a Pinot Noir, sklizené v optimální zralosti, vypadají zatím velmi dobře.
Tipy na víno:
Villa Maria Private Bin Sauvignon Blanc 2025
Villa Maria Reserve Pinot Gris 2020
Villa Maria Private Bin Pinot Noir 2023
Hawke’s Bay
Teplé a suché podmínky během jara a začátku léta vedly k rovnoměrnému nasazování bobulí hroznů a urychlenému zrání v celém regionu. Před sklizní se teploty pohybovaly kolem dlouhodobého průměru, zatímco v polovině února, kdy sklizeň začala, klesly pod tuto úroveň. Hromadění cukru a vývoj chuti byly ve všech odrůdách dobře synchronizovány.
Chardonnay ve všech úrovních je v roce 2026 vynikající, vykazuje výjimečnou chuť a živost. Sauvignon Blanc a Pinot Gris z chladnější vnitrozemské oblasti Central Hawkes Bay také vynikají svojí čistou a výraznou ovocností. Vrcholem ročníku jsou pravděpodobně modré odrůdy, přičemž Merlot a Cabernet Sauvignon vykazují sytou barvu, komplexní chuť a výrazný příslib již v této rané fázi.
Tipy na víno:
Gisborne
V Gisbornu stejně jako v Marlborough bylo velmi teplé jaro, výrazně nad dlouhodobým průměrem. To podpořilo silný růst révy, rovnoměrné kvetení a dobré výnosy. Pokračující teplé podmínky vedly k nejranějšímu začátku sklizně v únoru. Sauvignon Blanc a Chardonnay si vedly obzvlášť dobře a přinesli chuť zralého tropického ovoce, pro které je Gisborne znám.
Další články
28. 07. 2026
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
17. 06. 2026
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
17. 06. 2026
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
