Vinařství Vinidi přichází s novými víny ročníku 2025, který se nese ve znamení vyváženosti, přirozené zralosti a výborné technologické kvality. Vína odrážejí nejen charakter konkrétních odrůd, ale také stabilní průběh roku, který vinařům umožnil pracovat s hrozny přesně podle jejich představ.
Chanson Pére & Fils
Chassagne-Montrachet Les Chenevottes Premier Cru
2014
Bílé víno
|
suché
|
Francie |
Burgundsko
|
13,5 %
|
0,75 l
Chardonnay
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
plnější víno s lehkým nádychem barikových tónů
Kód produktu
510709230102-14_075
Hodnocení
- 93
- Wine Spectator
Ocenění
Burghound 91/100
Popis
Fantastický ročník pro bílá vína. Vynikající struktura a charakter. Zprvu nenápadná ovocná textura získává na intenzitě s harmonickým nádechem máslové sušenky a koření. Dlouhý, minerální závěr. Výborné k mořskému vlkovi se slaninou a zelenou fazolkami.
- Chuť a vůně
- citrusové aroma, vanilka
- Charakter vína
- plnější víno s lehkým nádychem barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Chanson Pére & Fils
Vinařství Domaine Chanson sídlí v srdci Beaune na Rue de Paul Chanson a patří k nejstarším négociantům v Beaunu. Historie vinařství sahá do poloviny 18. století. Původní název Maison Verry odkazuje na zakladatele domény. V roce 1847 ji odkoupila rodina Chanson. Od 1999 patří Domaine Chanson pod Champagne Bollinger, nicméně si stále zachovává rodinný charakter, který se odráží v přístupu vinařství i ve vínech. Chanson vlastní jedno z…
Více o výrobci- Původ produktu
- Francie
- Použité odrůdy
- Chardonnay
- Oblast
- Evropa / Francie / Burgundsko
- Ročník
- 2014
- Kategorizace
- Bílé víno, odrůdové
- Doporučená teplota
- 12 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 510709230102-14_075
- EAN kód
- 3342835650102
Píšeme na našem BLOGu
Svět vína má opět důvod slavit. Jedna z nejvýznamnějších osobností italského vinařství, Renzo Cotarella, získal v roce 2026 prestižní ocenění Winemakers' Winemaker Award, které uděluje Institute of Masters of Wine. Jde o výjimečné uznání, které každoročně získává vinař, kterého si váží zejména jeho kolegové – samotní vinaři a držitelé titulu Master of Wine.
Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.


