Vinařství Vinidi přichází s novými víny ročníku 2025, který se nese ve znamení vyváženosti, přirozené zralosti a výborné technologické kvality. Vína odrážejí nejen charakter konkrétních odrůd, ale také stabilní průběh roku, který vinařům umožnil pracovat s hrozny přesně podle jejich představ.
Chanson Pére & Fils
Meursault
2015
Bílé víno
|
suché
|
Francie |
Burgundsko
|
13,5 %
|
0,75 l
Chardonnay
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
plnější víno s lehkým nádychem barikových tónů
Kód produktu
510709230109-15_075
Ocenění
J. Suckling 90/100
Popis
Hrozny pocházejí ze čtyř parcel. Dvě z nich jsou Vireuils a Les Clous. V dubových sudech vyzrávala část vína 14. měsíců. Vůně kandované limetkové kůry, hruškového pyré a vanilky. Chuť je komplexní, bohatá a šťavnatá. Expresivní acidita a mineralita v dochuti. Nádherné bílé Meursault k mušlím Sv. Jakuba.
- Chuť a vůně
- citrusové aroma, lískový ořech
- Charakter vína
- plnější víno s lehkým nádychem barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Chanson Pére & Fils
Vinařství Domaine Chanson sídlí v srdci Beaune na Rue de Paul Chanson a patří k nejstarším négociantům v Beaunu. Historie vinařství sahá do poloviny 18. století. Původní název Maison Verry odkazuje na zakladatele domény. V roce 1847 ji odkoupila rodina Chanson. Od 1999 patří Domaine Chanson pod Champagne Bollinger, nicméně si stále zachovává rodinný charakter, který se odráží v přístupu vinařství i ve vínech. Chanson vlastní jedno z…
Více o výrobci- Původ produktu
- Francie
- Použité odrůdy
- Chardonnay
- Oblast
- Evropa / Francie / Burgundsko
- Ročník
- 2015
- Kategorizace
- Bílé víno, odrůdové
- Doporučená teplota
- 12 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 510709230109-15_075
- EAN kód
- 3342835200109
Píšeme na našem BLOGu
Svět vína má opět důvod slavit. Jedna z nejvýznamnějších osobností italského vinařství, Renzo Cotarella, získal v roce 2026 prestižní ocenění Winemakers' Winemaker Award, které uděluje Institute of Masters of Wine. Jde o výjimečné uznání, které každoročně získává vinař, kterého si váží zejména jeho kolegové – samotní vinaři a držitelé titulu Master of Wine.
Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.


