Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Kód produktu
512200802015_075
Popis
Šumivé víno je lehké, světle žluté barvy, s příjemným jemným perlením. Vůně vína je na úvod intenzivně ovocná, s nuancemi přezrálých žlutých jablek a broskví, s kapkami medu na pozadí. Chuť je plnější, převážně ovocná. Opakují se přezrálé tóny jablka a broskve v kombinace se svěžími kyselinkami a nasládlou dochutí vytvářejí dojem svěžího šumivého vína. Jsou vhodná na kazdodenní konzumaci.
- Chuť a vůně
- citrusové aroma, bonbón
- Charakter vína
- neročníkové, svěží, ovocně kořenitý charakter
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- lehké, měkčí, přiměřené
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- středně intenzivní
Výrobce
Freixenet
Největší producent šumivých vín Cava. Vinařství vlastní rodina Ferrer. Historie rodiny Ferrer sahá do 12. století. Název vinařství se vztahuje na starou katalánskou usedlost La Freixenada.
Více o výrobciDALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


