Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Domaine Laporte
Sancerre Le Grand Rochoy BIO
2022
Bílé víno
|
suché
|
Francie |
Loire Valley
|
13 %
|
0,75 l
Sauvignon
|
Víno tiché
|
mladší, svěží, s ovocně kořenitý charakterem a svěží kyselinkou
Kód produktu
510709410815-22_075
Popis
Hrozny pocházejí z vinohradu Domaine Rochoy, avšak z nejstarší parcely Grand Rochoy (2,5 ha) s křemičitou půdou. 50% vína fermentovalo v nerezových tancích a zbytek v dubových sudech. Víno zrálo rok na jemných kalech a následně ještě 6 měsíců v láhvi. Intenzivní vůně vinařské broskve, kvetoucího bezu doplněná herbálními tóny. Chuť je vrstevnatá, plná a komplexní. Vyváženo s dobrou harmonií a svěžestí. Výborný potenciál pro zrání.
- Chuť a vůně
- minerální aroma, florální aroma
- Charakter vína
- mladší, svěží, s ovocně kořenitý charakterem a svěží kyselinkou
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Domaine Laporte
Historie Maison Laporte sahá do poloviny 19.století. Až do roku 1986 ji vedl René Laporte, který prosazoval zvyšování kvality tamních vín přes nízké výnosy a péče o starší vinohrady v symbióze s přírodou.
Více o výrobci- Původ produktu
- Francie
- Použité odrůdy
- Sauvignon
- Oblast
- Evropa / Francie / Loire Valley
- Ročník
- 2022
- Kategorizace
- Bílé víno, BIO víno
- Doporučená teplota
- 10-12 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 510709410815-22_075
- EAN kód
- 3576940000815
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Domaine Laporte
Les Royaux Sancerre BIOvíno červené - suché - r2020 - 0,75l
Domaine Laporte
Sancerre Les Grandmontains BIOvíno bílé - suché - r2024 - 0,75l
Domaine Laporte
Sancerre Les Grandmontains Rosé BIOvíno růžové - suché - r2024 - 0,75l
Domaine Laporte
Sancerre Le Rochoy Silex BIOvíno bílé - suché - r2024 - 0,75l
Domaine Laporte
Pouilly-Fumé La Vigne de Beaussoppet BIOvíno bílé - suché - r2023 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


