Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Weingut Frischengruber
Grüner Veltliner Smaragd Ried Kreuzberg
2021
Bílé víno
|
suché
|
Rakousko |
Nieder-Östereich |
Wachau
|
13,5 %
|
0,75 l
Veltlínské zelené
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
mladší, svěží, s ovocně kořenitý charakterem a svěží kyselinkou
Kód produktu
510215001776-21_075
Ocenění
Falstaff 96/100
Popis
Klima a půda Kreuzbergu jsou ovlivněny blízkostí Dunkelsteinského lesa. Chladné podzimní větry v kombinaci s velmi pestrým komplexem pararuly nad amfibolity vedou k dobře strukturovaným vínům, která sice nemají robustnost sousedního Kirnbergu, ale jsou velmi hluboká a elegantní. Kreuzberg je zároveň domovem druhově velmi bohatých suchých travnatých porostů, kde se vyskytují vzácné druhy orchidejí. Přestože jsou vinice orientovány na sever, díky své poloze na nejsevernějším cípu Dunkelsteinského lesa těží ze slunce po celý den. Vinohrad Ried Kreuzberg má 60 let. Réva se pěstuje na klasickém vysokém vedení a hrozny se pochopitelně sklízí ručně. Z pravého břehu TOP Veltlín.
- Chuť a vůně
- minerální aroma, kořenité aroma
- Charakter vína
- mladší, svěží, s ovocně kořenitý charakterem a svěží kyselinkou
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Weingut Frischengruber
Pravý břeh Dunaje v oblasti Wachau není tak známý jako levý. Jeho lokalita mimo největší zájem turistů usnadňuje pobyt a degustaci stejně unikátních vín.
Více o výrobci- Původ produktu
- Rakousko
- Použité odrůdy
- Veltlínské zelené
- Oblast
- Evropa / Rakousko / Nieder-Östereich / Wachau
- Ročník
- 2021
- Kategorizace
- Bílé víno, odrůdové
- Doporučená teplota
- 10 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Balení
- šroubovací uzávěr
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 510215001776-21_075
- EAN kód
- 9120064141776, 9120064141813
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Weingut Frischengruber
Grüner Veltliner Federspiel Frauenweingärten BIOvíno bílé - suché - r2023 - 0,75l
Weingut Frischengruber
Riesling Federspiel Wachauvíno bílé - suché - r2024 - 0,75l
Weingut Frischengruber
Riesling Smaragd Ried Kreuzberg BIOvíno bílé - suché - r2024 - 0,75l
Weingut Frischengruber
Grüner Veltliner Smaragd Ried Kreuzberg BIOvíno bílé - suché - r2024 - 0,75l
Weingut Frischengruber
Grüner Veltliner Smaragd Ried Kirnberg BIOvíno bílé - suché - r2024 - 0,75l
Weingut Frischengruber
Riesling Smaragd Ried Goldberg BIOvíno bílé - suché - r2024 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


