Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Stift Klosterneuburg
Zierfandler-Rotgipfler Gumpoldskirchen
2020
Bílé víno
|
polosuché
|
Rakousko |
Thermenregion
|
13 %
|
0,75 l
Zierfandler
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
mladší, svěží, s ovocně kořenitý charakterem a svěží kyselinkou
Kód produktu
510214901209-20_075
Ocenění
Falstaff 90/100
Popis
Novinka v našem portfoliu. Hrozny pocházejí z vinic v Gumpoldskirchenu v oblasti Thermenregion. Vyšší nadmořská výška vinohradu a hnědý vápenec v půdě umožňují optimální zrání odrůd. Senzoricky bohatě působící víno s kořeněně-florálním dotekem. Chuť je komplexní a zároveň jemně extravagantní. Dlouhý, kořeněný medový závěr. Skvělé k marinovanému vepřovému bůčku s polentou a brynzou. Výborný potenciál pro zrání.
- Chuť a vůně
- citrusové aroma, kořenité aroma
- Charakter vína
- mladší, svěží, s ovocně kořenitý charakterem a svěží kyselinkou
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- středně intenzivní
Výrobce
Stift Klosterneuburg
Klosterneuburg je jednou z nejstarších vinařských usedlostí na světě, jejíž původ sahá až do 12. století, kdy klášter založil hrabě Leopold III z Babenbergu. V roce 2014 klášter Stift Klosterneuburg oslavil své 900. výročí.
Více o výrobci- Původ produktu
- Rakousko
- Použité odrůdy
- Zierfandler
- Oblast
- Evropa / Rakousko / Thermenregion
- Ročník
- 2020
- Kategorizace
- Bílé víno, odrůdové
- Obsah cukru
- 12,5 g/l
- Doporučená teplota
- 8-10 °C
- Cukernatost
- polosuché
- Obsah alkoholu
- 13 %
- Obsah kyselin
- 6,2 g/l
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Balení
- šroubovací uzávěr
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 510214901209-20_075
- EAN kód
- 9001530241209
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Stift Klosterneuburg
St. Laurent Reserve Tattendorfvíno červené - suché - r2022 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


