Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Torbreck
Old Vines Grenache Shiraz Mourvedre
2021
Červené víno
|
Austrálie |
South Eastern Australia |
Barossa Valley
|
14,5 %
|
0,75 l
Víno tiché
|
robustní víno s lehkým nádechem barikových tónů
Kód produktu
560101702952-21_075
Popis
Novinka v portfoliu. Torbreck je australské vinařství z Barossa Valley, které se zaměřuje především na odrůdy Grenache, Mataro a Shiraz. Jejich nejlepší vína jako například. Run Rig nebo Laird patří mezi nejvyhledávanější z kontinentu. Zároveň jsou také členy prestižní Langton´s Classification. Hrozny pocházejí z několika částí Barossy. Věk vinic přesahuje s 100 let! Hrozny se lisují separátně podle původu v klasickém lisu a víno fermentují v betonových a nerezových nádržích, následně vyzrává dva roky ve starších sudech. Delikátní a elegantní GSM se šťavnatě ovocným projevem a vynikající strukturou. Navzdory ceně působí vznešeně a komplexně. Skvělý partner k plněné křepelce. 65% Grenache, 25% Shiraz a 10% Mataro.
- Chuť a vůně
- kořenité aroma, třešeň
- Charakter vína
- robustní víno s lehkým nádechem barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- středně intenzivní
Výrobce
Torbreck
Torbreck je australské vinařství z Barossa Valley, které vzniklo v roce 1994. Zaměřuje se především na odrůdy Grenache, Mataro a Shiraz, jakož i Viognier, Roussanne a Marsanne. Vizí vinařství je vzdát hold vinic v údolí Barossa, které je domovem některých z nejstarších vinic na planetě. Vína Run Rig nebo Laird patří mezi nejvyhledávanější z Austrálie. Mnohé jsou také členy prestižní Langton´s Classification. Robert Parker zařadil vinařství Torbreck mezi 100 nejlepších na světě.
Více o výrobci- Původ produktu
- Austrálie
- Ročník
- 2021
- Kategorizace
- Červené víno
- Doporučená teplota
- 16-18 °C
- Obsah alkoholu
- 14,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 560101702952-21_075
- EAN kód
- 9333343002952
Píšeme na našem BLOGu
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.


