Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Villa Maria The Gravels Ngakirikiri 2013
Červené víno
|
suché
|
Nový Zéland |
Hawke s Bay Region
|
14 %
|
0,75 l
Cabernet Sauvignon
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
Kód produktu
560202274879-13_075DB
Hodnocení
- 95
- Robert Parker
Ocenění
Odporúčanie someliera Rasťa Šutáka - Z môjho pohľadu jeden z dvoch najlepších Cabernetov z Nového Zélandu. Do vína sa dostala aj štipka Merlotu. Vyrobených bolo len 1000 kartónov. Počas polstoročie trvajúcej histórie vinárstva ojedinelý počin. Precízne a pozoruhodne komplexné víno s dokonalým odtlačkom pôvodu. Obdivuhodný potenciál pre ďalšie vyzrievanie. Už sa všetci tešia na 2014...
Popis
Hluboká rubínově červená barva s vysokým leskem. Rafinovaná vůně černého rybízu, švestek, višní, cassisu s tóny kávových zrn, lékořice, sušeného tymiánu a fialek. Bohatá chuť, která navazuje na vůni. Ovocná s dominancí rybízu a peckovin. Jemný dotek vanilky a bylinek. Vyvážené, elegantní víno s dobře zakomponovanými taniny a kyselinkou. Dlouhý minerální závěr. The Gravel Ngakirikiri s potenciálem zrát 15 až 20 let.
- Chuť a vůně
- černý rybíz, vanilka
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Villa Maria
Villa Maria je oblíbená značka vína spojující se s Novým Zélandem a dokonalým Sauvignon Blanc. Od roku 1961, kdy bylo vinařství založeno, ušlo obrovský kus cesty.
Více o výrobci- Původ produktu
- Nový Zéland
- Použité odrůdy
- Cabernet Sauvignon
- Oblast
- Austrálie a Oceánie / Nový Zéland / Hawke s Bay Region
- Ročník
- 2013
- Kategorizace
- Červené víno, odrůdové
- Obsah cukru
- 0,44 g/l
- Doporučená teplota
- 17 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 14 %
- Obsah kyselin
- 6,3 g/l
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 1 kg
- Balení
- dárkové balení
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 560202274879-13_075DB
- EAN kód
- 9414416104879
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Villa Maria
Library Release Pinot Noir Organicvíno červené - suché - r2017 - 0,75l
Villa Maria Reserve
Pinot Grisvíno bílé - polosuché - r2020 - 0,75l
Villa Maria EarthGarden
Pinot Noir Organicvíno červené - suché - r2022 - 0,75l
Villa Maria Keltern
Chardonnayvíno bílé - suché - r2022 - 0,75l
Villa Maria Woven
Sauvignon Blancvíno bílé - suché - r2023 - 0,75l
Villa Maria Private Bin
Pinot Noirvíno červené - suché - r2023 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


