Villa Maria

Zatímco pivo nebo saké jsou klasické kombinace se sushi, dobře zvolené víno může posunout zážitek ze sushi na další úroveň. Ať už máte rádi pikantního tuňáka, křupavé krevety nebo klasickou kalifornskou roli, Maria Jennifer Muir z vinařství Villa Maria sestavila průvodce, který vám pomůže najít perfektní shodu pro vaše oblíbené sushi rolky.

Studie zaměřená na ženy, které kupují a pijí víno, zjistila, že podle vědců si ženy častěji kupovaly láhve zobrazující „ženské“ genderové znaky. Ženy, které se zúčastnily studie, měly větší záměr koupit si víno, když mělo na etiketě „ženské“ znaky, konstatoval výzkum. Tento účinek byl posílen tím, že se ženy více identifikovaly s jinými ženami, něco známého jako „identifikace v rámci skupiny“, uvedli výzkumníci z Washington State University (WSU), píšící v International Journal of Hospitality Management. Autoři studie uvedli, že práce reagovala na výzvy k dalšímu výzkumu o spotřebitelkách.

Růžové víno bylo kdysi považováno jen za letní víno. Ale stále více lidí pijí růžové víno po celý rok při každé příležitosti. Co si k němu dát? Stejně jako u bílého nebo červeného vína, nejlepší kombinace závisí na stylu vína, které pijete a na tom, zda je suché, sladké nebo šumivé.

Studie zjistila, že víno a sýr jsou perfektním spojením pro prevenci Alzheimerovy choroby. Nový výzkum zjistil korelaci mezi konzumací sýra, červeného vína a nižším rizikem vzniku několika kognitivních chorob.