Ve vinařství Villa Maria je Sauvignon Blanc nedílnou součástí příběhu, je stále nejvíce pěstovanou a produkovanou odrůdou a vinice v Marlborough produkují jedny z nejkvalitnějších a nejoceňovanějších vín na světě. Skvěle se hodí k čerstvým mořským plodům, jako jsou restované mušle, spolu s křupavou rukolou, kozím sýrem a melounovým salátem. Vynikne také s lehčími dezerty, zejména s citrusy nebo tropickým ovocem. Přinášíme vám několik oblíbených receptů, které pozvednou každou příležitost se Sauvignonem.
Escarpment
Pinot Noir
2020
Červené víno
|
Nový Zéland |
Martinborough
|
13,5 %
|
0,75 l
Rulandské modré
|
Víno tiché
|
robustní víno s lehkým nádechem barikových tónů
Kód produktu
560209004013-20_075
Ocenění
Wine Enthusiast 94/100, Bob Campbell MW Real Review 94/100
Popis
Escarpment patří mezi Top producenty Pinotu Noir na Novém Zélandu. Vysokou kvalitu vín formuje několik faktorů: 1. Aluviální půda, tzn. Martinborough Terrace. 2. Unikátní mikroklimatické podmínky oblasti. 3. Vášeň pro Pinot Noir zakladatele Larryho McKennu. 4. Citlivý a ekologický přístup při pěstování révy. 5. Tradiční vinifikace. Základní Pinot dokonale reflektuje všechny zmíněné atributy. Navzdory jeho hierarchii v rámci vinařství působí hodnotně a komplexně s přitažlivou ovocně-květinovou vůní a elegantní texturou v chuti. Více než polovina hroznů pochází z podoblasti Te Muna Road. Hrozny nakváší v otevřených kádích s jemnou extrakcí taninů. Následně vyzrával 11 měsíců ve francouzských dubových sudech (22% nových). Do lahví se plní nefiltrovaný a nečiřený.
- Chuť a vůně
- ovocné aroma, florální aroma
- Charakter vína
- robustní víno s lehkým nádechem barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- lehčí
- Dochuť
- středně intenzivní
Výrobce
Escarpment
Mezi zvlněnými kopci Martinborough leží vinařství Escarpment, které založil Larry McKenna. Vinařství Escarpment je známo vysokou kvalitou svých vín Pinot Noir. Dnes patří mezi Top producenty odrůdy Pinot Noir na Novém Zélandu. Escarpment se zrodil z vášně pro Pinot Noir.
Více o výrobci- Původ produktu
- Nový Zéland
- Použité odrůdy
- Rulandské modré
- Oblast
- Austrálie a Oceánie / Nový Zéland / Martinborough
- Ročník
- 2020
- Kategorizace
- Červené víno
- Obsah cukru
- 1 g/l
- Doporučená teplota
- 16-18 °C
- Obsah alkoholu
- 13,5 %
- Obsah kyselin
- 6,3 g/l
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 560209004013-20_075
- EAN kód
- 19421018434065, 9421018434013
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Píšeme na našem BLOGu
Kimbo patří mezi nejznámější italské značky kávy a je silně spjata s jedním z nejkonečnějších míst kávy na světě – Neapolí. Právě zde vznikla její identita, která dodnes stojí na kombinaci tradice, řemeslného pražení a typické jižanské vášně pro espresso.
Kimbo není jen značka kávy. Je to příběh o tom, jak se neapolská kávová kultura dostala z malých barů a pražíren až na mezinárodní trh. Pro mnohé zákazníky má Kimbo také silný emocionální rozměr. Je to káva, kterou už znají – často právě z cest do Itálie, z kaváren Autogrill nebo z prvních setkání s pravým espressem v zahraničí.
Výzkumníci zjistili, že střídmí konzumenti vína měli nižší úmrtnost než abstinenti a konzumenti jiných alkoholických nápojů.
Studie s více než 340 000 dospělými Brity zjistila, že lidé, kteří pijí kvalitní víno s mírou, měli nižší riziko předčasného úmrtí než lidé, kteří konzumovali stejné množství jiných alkoholických nápojů. Měli také nižší riziko než lidé, kteří vůbec nepili. Výzkum byl prezentován v březnu 2026 na výročním vědeckém zasedání Americké kardiologické akademie v New Orleans.
WinePlanet je hlavním partnerem Vinařského institutu, proto vám můžeme nabídnout vzdělávání o víně se slevou 20%. Stačí při objednání kurzu zadat kód WP20.
Sommeliérské kurzy vedou lektoři z řad špičkových sommeliérů a přinášejí tak absolventům kromě vzdělávání i nevšední zážitky. Pokud se rozhodujete, jak potěšit milovníka vína nebo i úplného začátečníka, someliérské kurzy můžete věnovat i formou dárkové poukázky.


