Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.
Tenuta San Guido
Vína z Tenuta San Guido v oblasti Bolgheri patří mezi nejžádanější ve světě. Vinařství založil Mario Incisa della Rocchetta v polovině dvacátého století. Rozloha vinic je 75 ha s dominancí Cabernetu Sauvignon. 15 % výsadby zabírá Cabernet Franc. Produkce zahrnuje tři vína Sassicaia, Guidalberto a La Difesa. Nejznámějším je Sassicaia, z níž první oficiální ročník 1969 spustil vlnu vín známých jako "Super Tuscan". V současnosti se Sassicaia pyšní jako jediná v Itálii apelací v rámci jednoho vinařství - Bolgheri DOC.
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Tenuta San Guido
Guidalbertovíno červené - suché - r2022 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Valentýn není o velkých gestech. Je o detailech. O tom, že si sednete naproti sobě, na chvíli vypnete svět a necháte pracovat smysly. Dobré jídlo, správné víno, tiše přerušované smíchem. A právě víno na Valentýna má tu magickou schopnost vytvořit atmosféru, kterou si zapamatujete ještě dlouho poté, co sklenice zůstanou prázdné.
Világi Winery je moderní vinařství, které se nachází v Jihoslovenské vinohradnické oblasti, v Chlabu, v regionu Údolí 3 řek - Dunaj, Ipel a Hron. Specifická poloha přímo na vulkanickém podloží a dostatek slunečných dnů zde přeje pěstování révy.
Hollywood se opět třpytí – a ve sklenicích hvězd nechybí Clarendelle. Již čtvrtý rok po sobě je značka Clarendelle spolu se svou rodinnou společností Domaine Clarence Dillon hrdým oficiálním vinným partnerem Academy Museum of Motion Pictures a zároveň exkluzivním dodavatelem červených a bílých vín pro 98. ročník Oscarů®.


