Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Šesté nejlevnější suché víno v košíku ZDARMA! UKÁZAT VÍNA
Jak tráví vinaři vánoční svátky a které víno si otevřou k rodinné večeři? Dva moravští vinaři, jejichž vína máme v nabídce, nám popovídali, jaké jsou Vánoce u nich doma, jaké mají zvyky. Při čtení vám doporučuji popíjet moravské víno.
Přečtěte si - Vánoce u slovenských vinařů
Inspirujte se - Jaké víno si otevřít na Vánoce? Vánoční rady a tipy sommeliéra
U nás a myslím si, že stejně jako u ostatních moravských vinařů, jsou Vánoce vysvobozením od shonu, který začíná vinobraní na konci srpna a končí 24. prosince dopoledne posledními prodanými lahvemi. Minimálně přes vánoční svátky máme dost času podělit se o mladá vína s rodinou a nejbližšími a také ochutnat skvosty z archivu, na které nebyl přes rok čas nebo se právě čekalo na jejich otevření s těmi nejbližšími. Do štědrovečerní večeře držíme přísný půst a k večeři otevřeme nějaké bublinky. Obvykle nějaký sekt z chladnější oblasti (Rakousko, ČR, Německo) nebo Cavu.
Letos lze zvolíme naturálnější cestu a otevřeme náš Pet Nat, který jsme vyrobili poprvé. K rybě volíme vždy bílé suché víno s kyselinkou. Obvykle vyhraje moravský vlašák ideálně z Dunajovických kopců nebo vyzrálý Ryzlink.
Osvědčil se nám i Sauvignon. Raději vždy otevřeme více lahví, protože večeře je obvykle dlouhá a s přibývajícími dětmi se prodlužuje i následná doba strávená u vánočního stromečku. Pár starších červených vín dekantovat už odpoledne, které v průběhu večeře a při rozbalování dárků postupně s rodinou degustovat. Pak jdeme na půlnoční a po ní zasedneme k rodinné konverzaci a to většinou přicházejí na řadu sladká vína typu tokajské, portské a madeira.
Do Nového roku 2021 si přeji, abychom měli více příležitostí se setkávat a sdílet spolu zážitky a radost. Víno si sice v posledních měsících domácí karantény zaslouží konečně větší pozornost a důkladné zkoumání, ale zároveň vyžaduje i veselost ve formě společenské konverzace a zábavy. Ta nyní ve společnosti trochu chybí.
Po třech letech jdeme ven s novým ročníkem Frankovky Reserve, která se vyrábí pouze v těch nejlepších letech, což bylo zatím jen v letech 2015, 2006 a 2000. Nicméně kdy to přesně bude, je zatím ve hvězdách. Nyní kupáž sudy a chystáme se na lahvování. Novinkou bude také rosé z Merlotu a Frankovky, lehké, šťavnaté a osvěžující na letní pití.
Vánoce u vinaře jsou asi stejné jako u každého jiného. Pro vinaře jsou především časem odpočinku po náročném závěru roku, kdy probíhalo vinobraní a práce s mladým vínem. K štědrovečernímu stolu si otevírám nejraději víno, které jsem si v daném roce přivezl z dovolené v zahraničí, ideálně od vinaře, jehož jsem navštívil a zaujal mě.
Do nového roku si přeji hlavně, aby byli všichni zdraví a šťastní, protože jsou to ty nejdůležitější věci v životě. V příštím roce nás čeká spousta zajímavé práce. Kromě pokračující výstavby vinařského domu v Kurdějově otevíráme samostatný vinný sklep na menší degustace pro naše zákazníky.
Čeká nás také premiérová výsadba modrých odrůd na plánované červené cuvée a výsadba dalšího ryzlinku na naší nejvýše položené trati Lipiny. Do naší nabídky jsme už nyní ke konci roku zařadili několik nových vín, z nichž máme velkou radost!
St. Andrea patří mezi nejlepší maďarské vinařství obecně, ne jen v rámci regionu Eger. Vinařství čerpá z tradic a zároveň splňuje moderní očekávání kvality. Vína St. Andrea vyjadřují jedinečnost vinic, protože, jak říká majitel a enolog v jedné osobě Dr. György Lőrincz – „kvalita vína se určuje již ve vinohradu“.
Svařené víno je neodmyslitelnou součástí zimního období. Pije se už celá staletí, ale nikdo nezná jeho přesný původ.
Existují důkazy, že kořeněné víno se konzumovalo již ve starověkém Egyptě. V té době se předpokládalo, že má léčivé vlastnosti. Římané také zahřívali víno již ve druhém století, což naznačuje, že lidé přidávali do vína koření. Svařené víno v té době dodávalo energii, zahřívalo a kromě toho pití vína bylo bezpečnější než pití vody z hygienických důvodů. První dodnes existující dokument o svařeném víně - Glühwein pochází z roku 1420.
Nadměrná konzumace cukru se pojí se zdravotními problémy, ale to neznamená, že se musíte vzdát vína. Je obsah cukru ve víně něco, čeho by se konzumenti měli obávat?
Užijte si suchý leden - šesté suché víno v košíku zdarma. Akce je platná do 31. 1. 2026.
Umíte zodpovědně zhodnotit svůj vztah k alkoholu, aniž byste padli do pasti abstinence a následného nadměrného pití? Zkuste si upřímně pojmenovat, kdy a proč pijete, jestli alkohol neslouží jako odměna, únik od stresu nebo povinná součást každé společenské situace. Pomoci může i krátké období dobrovolného omezení, během kterého si všimnete, co vám opravdu chybí – chuť, rituál, nebo samotný účinek alkoholu.
facebook
Kontaktujte nás
