facebook
Kontaktujte nás
19. 08. 2026
Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Světová vína, která byste měli určitě ochutnat v roce 2022
28. 03. 2022
Nejvíce překvapení se dá přežít s víny ze světa. Tato vína disponují pozoruhodným nadšením při jejich výrobě, vášní jejich autorů, ale i charakterem původu, který vychází z dokonalého poznání prostředí, kde vznikají. S koupí není třeba otálet, protože jejich ceny rostou rychleji, než jsme očekávali. Rastislav Šuták, sommeliér WinePlanet a Corner & Co.
Inspirujte se také: Slovenská vína, která byste měli určitě ochutnat v roce 2022, Evropská vína, která byste měli určitě ochutnat v roce 2022
Penfolds BIN 128 Shiraz 2017 (eshop)
BIN 128 je specifické a nesmírně přitažlivé červené víno, které lze pít již nyní. Na rozdíl od Bin 28 Kalimna pochází z chladnějšího regionu – Coonawarra, známým zejména kvůli Cabernetu. Víno má rozumnou porci tříslovin i taninů. Ovocnou svěžest a intenzitu odrůdy. Působí elegantně a harmonicky. Svým senzorickým projevem připomíná klasický styl, což potvrzuje i vývoj starších ročníků. V Langton Classification mu patří hodnocení Excellent!
Villa Maria The Gravels Ngakirikiri 2013 (eshop)
Nejlepší Cabernet Nového Zélandu se rodí na severním ostrově, v oblasti Hawk´s Bay – Gimblett Gravels. V letošním ročníku i se špetkou Merlotu. Víno se prodává striktně jen na základě alokace předem.
Rafinovaná a terciární vůně černého rybízu, švestek, višní, cassisu s tóny kávových zrn, lékořice, sušeného tymiánu a fialek. Vyzrálá chuť s dominancí rybízu a peckového ovoce. Jemný dotek vanilky a skořice. Vyvážené, elegantní víno s dobře zakomponovanými taniny a jemnou aciditou. Dlouhý, kořeněný závěr. Kráska, která se pomalu přibližuje k vrcholu...
Kanonkop Kadette Cabernet Sauvignon 2019 (eshop)
Kanonkop je pro sommeliéře institucí. Vína z tohoto vinařství odrážejí obrovský potenciál nejen země, ale také oblasti Stellenbosch. Kadette se ve verzi Cabernet vyrábí teprve poslední tři roky.
K jeho výrobě se využívá hroznů z mladších parcel, které by jinak skončily v žádaném a mnohem dražším „Estate“. Senzoricky působí překvapivě komplexně s decentní texturou taninů a dostatkem ovocného projevu. Díky výjimečnému ročníku je perzistentní a harmonické. Perfektní k bažantovi na červeném víně.
Rutini Apartado Gran Malbec 2015 (eshop)
Aktuálně jeden z nejlepších Malbeců z Argentiny. Výjimečné víno s rukopisem původu a perfektní láhvovou zralostí. Hrozny pocházejí ze tří podoblastí Mendozy – Altamira, Tupungato a La Consulta. Přičemž z poslední jmenované jsou to 86 leté vinohrady!
Vzniká jako selekce nejlepších sudů. Intenzivní a zároveň šarmantní senzorický projev ve vůni i chuti. Zdravé taniny a koncentrace ovocných aroma. Dlouhá, kořeněně herbální dochuť. Mimořádný potenciál pro zrání.
Emiliana Salvaje Syrah Roussanne BIO 2021 (eshop)
Novinka v našem portfoliu. Hrozny pocházejí ze čtyř vybraných parcel vinice Quebrada v Casablance severně od Santiaga. Vinohrad je pozitivně ovlivňován prouděním chladného vzduchu z Tichého oceánu. Spolu se štěrkovou půdou a písčitým reliéfem umožňují růst hlubokému kořenovému systému.
Klimatické podmínky příznivě přispívají k ekologickému pěstování révy. Hrozny se po vícenásobné selekci šetrně zpracují a následně přirozeně fermentují v nerezových nádržích, společně bez přidání oxidu siřičitého. Po fermentaci vyzrává 5 měsíců v betonových, kónických nádobách. Unikátní víno s hlubokou, intenzivní barvou. Vůně je složena z tónů bobulového ovoce, malin a bylinek. Chuť působí šarmantním dojmem se spoustou vitality a přirozeným projevem.
Další články
28. 07. 2026
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
17. 06. 2026
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
17. 06. 2026
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
