Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Růžová vína, známá také pod francouzským názvem rosé, zažívají v posledních letech obrovský nárůst popularity. V teplých měsících jsou skvělým osvěžením, ale mnozí milovníci si je vychutnávají během celého roku. V tomto článku se podíváme na slovenská růžová vína, jejich specifika, porovnáme je se světovými víny a nabídneme vám ty nejlepší tipy.
Růžová vína vznikají lisováním modrých odrůd, přičemž slupky jsou v kontaktu s moštem jen krátkou dobu, obvykle několik hodin. Tento proces umožňuje extrahovat jen jemnou růžovou barvu a lehké třísloviny. Výsledkem je svěží, ovocné a lehké víno s nižším obsahem tříslovin než červená vína, ale s výraznější strukturou než bílá.
Slovenské růžové víno má svá specifika, která ho odlišují od světové konkurence:
• Ovocnost a svěžest: Dominuje vůně jahod, malin, třešní a rybízu. V chuti najdeme svěžest, vyváženou kyselinu a často také jemný zbytkový cukr.
• Použité odrůdy: Mezi nejčastěji patří Frankovka modrá, Modrý Portugal, Cabernet Sauvignon a Zweigeltrebe. Tyto odrůdy dávají růžovým vínům ovocnou paletu a šťavnatý charakter.
• Terroir: Slovenské vinohradnické oblasti (Malokarpatská, Jižnoslovenská, Nitranská, Středoslovenská a Východoslovenská) poskytují ideální podmínky pro výrobu kvalitního růžového vína díky kombinaci teplých dnů a chladnějších nocí.
Přečtěte si blog: Výroba růžového vína: Jak vzniká rosé?
| Kritérium | Slovenská ružová vína | Světová rosé vína (např. FR, ESP) |
|---|---|---|
| Styl | Ovocné a svěží | Hlavně suché, elegantní, minerální |
| Odrůdová skladba | Frankovka, Zweigelt, Cabernet Sauvignon | Grenache, Syrah, Mourvèdre (FR), Tempranillo (ESP) |
| Produkční objem | Menší, řemeslný charakter | Velké objemy, často exportované |
| Vizuální prezentace | Kreativní etikety, lokální příběh | Minimalistické designy, mezinárodní stýl |
Chcete-li objevit nejlepší česká růžová vína, vyzkoušejte tyto tipy:
1. Vyberte mladá vína – Rosé je ideální pít mladá.
2. Podívejte se na původ – Vína z Malých Karpat nebo jižního Slovenska bývají intenzivní a vyvážená.
3. Servirujte správně vychlazené – Ideální teplota je 8–10 °C.
4. Kombinujte s jídlem – Skvěle se hodí k salátům, grilovanému masu, rybám či asijské kuchyni.
5. Sledujte soutěže a ocenění – Vítězové národních soutěží jako Víno roku či Národní salon vín často ukrývají růžové poklady.
Zde je několik slovenských vín, které si zaslouží vaši pozornost:
• Víno Mrva & Stanko – Cabernet Sauvignon Rosé - svěží, malinovo-třešňové tóny, ideální k letním večerům.
• Karpatská Perla – Frankovka modrá Rosé - suché víno s výraznou ovocností a strukturou.
• Vinidi Cabernet Franc Rosé - jemné, ovocně herbální
• Reya Organica Cabernet Sauvignon Rosé – brilantní svěžest a přirozeně působící ovocný projev.
• Mea Grati Pinot Noir Rosé - lahodně ovocné a svěží struktura kyselin.
Slovenská růžová vína nabízejí výborný poměr ceny a kvality, přičemž si zachovávají osobitost, kterou v masové produkci často nenajdete.
Ať už hledáte lehké letní osvěžení nebo víno k večeři, rosé ze Slovenska je skvělou volbou. Nebojte se experimentovat a objevovat nová slovenská růžová vína, která vám možná otevřou dveře do světa vín se zcela novou perspektivou.
Milovníci šumivých vín se často setkávají s pojmy Prosecco Spumante a Prosecco Frizzante, ale ne vždy vědí, jaký je mezi nimi rozdíl. I když se na první pohled mohou zdát podobné, jedná se o dvě odlišné kategorie šumivých vín s vlastními specifiky. Chcete-li vědět, které je pro vás to pravé, čtěte dál.
Růžová vína, známá také jako rosé, si získala srdce milovníků vína po celém světě. Jsou osvěžující, ovocné a často plné letní atmosféry. No víte, jak se vyrábí růžové víno? Výrobní proces rosé není jen kompromis mezi červeným a bílým vínem – jde o precizně řízenou technologii s vlastními specifiky. V tomto článku se podíváme na proces výroby růžového vína, jeho metody, výzvy a zajímavosti.
Leto je ideální čas pro uvolnění, pohyb v přírodě a chvíle při dobrém víně. Slunečné červnové dny přímo vyzývají k lehkosti – nejen oblečeni, ale i vína ve sklenici. Právě teď přicházejí na scénu svěží bílá a růžová vína, která jsou jako stvořená pro letní piknik nebo večerní posezení na terase.
Kombinace sýra a vína může být skličující. Jaké víno vybrat k jakému sýru? Nabízíme vám nejlepší kombinace, které rozzáří vaše chuťové pohárky.
Hlavním cílem při kombinaci sýra a vína je najít příjemnou souhru nebo naopak kontrast. Můžete zkombinovat sýr s vínem nebo víno se sýrem, ale výsledek by měl být stejný, přičemž ani jeden nemůže dominovat nad druhým.
facebook
Kontaktujte nás
