Slovenská růžová vína: Charakteristika, rozdíly a tipy pro nejlepší Rosé

Charakteristika slovenských růžových vín

Slovenské růžové víno má svá specifika, která ho odlišují od světové konkurence:

•  Ovocnost a svěžest: Dominuje vůně jahod, malin, třešní a rybízu. V chuti najdeme svěžest, vyváženou kyselinu a často také jemný zbytkový cukr.

• Použité odrůdy: Mezi nejčastěji patří Frankovka modrá, Modrý Portugal, Cabernet Sauvignon a Zweigeltrebe. Tyto odrůdy dávají růžovým vínům ovocnou paletu a šťavnatý charakter.

• Terroir: Slovenské vinohradnické oblasti (Malokarpatská, Jižnoslovenská, Nitranská, Středoslovenská a Východoslovenská) poskytují ideální podmínky pro výrobu kvalitního růžového vína díky kombinaci teplých dnů a chladnějších nocí.

Přečtěte si blog: Výroba růžového vína: Jak vzniká rosé?

Tipy pro výběr a podávání růžového vína

Chcete-li objevit nejlepší česká růžová vína, vyzkoušejte tyto tipy:

1.  Vyberte mladá vína – Rosé je ideální pít mladá.

2.   Podívejte se na původ – Vína z Malých Karpat nebo jižního Slovenska bývají intenzivní a vyvážená.

3.  Servirujte správně vychlazené – Ideální teplota je 8–10 °C.

4.   Kombinujte s jídlem – Skvěle se hodí k salátům, grilovanému masu, rybám či asijské kuchyni.

5.   Sledujte soutěže a ocenění – Vítězové národních soutěží jako Víno roku či Národní salon vín často ukrývají růžové poklady.

Doporučená slovenská růžová vína

Zde je několik slovenských vín, které si zaslouží vaši pozornost:
•  Víno Mrva & Stanko – Cabernet Sauvignon Rosé - svěží, malinovo-třešňové tóny, ideální k letním večerům.
•  Karpatská Perla – Frankovka modrá Rosé - suché víno s výraznou ovocností a strukturou.
•  Vinidi Cabernet Franc Rosé - jemné, ovocně herbální
•  Reya Organica Cabernet Sauvignon Rosé – brilantní svěžest a přirozeně působící ovocný projev.
•  Mea Grati Pinot Noir Rosé - lahodně ovocné a svěží struktura kyselin.

Závěr: Růžové víno není „mix“ bílého a červeného

Slovenská růžová vína nabízejí výborný poměr ceny a kvality, přičemž si zachovávají osobitost, kterou v masové produkci často nenajdete.

Ať už hledáte lehké letní osvěžení nebo víno k večeři, rosé ze Slovenska je skvělou volbou. Nebojte se experimentovat a objevovat nová slovenská růžová vína, která vám možná otevřou dveře do světa vín se zcela novou perspektivou.