Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Albert Bichot
Crémant de Bourgogne, PURE Blanc de Blancs
Bílé víno
|
extra brut
|
Francie |
Burgundsko
|
12 %
|
0,75 l
Chardonnay
|
Crémant
|
odrůdové
Kód produktu
510709230015_075
Hodnocení
- 92
- Decanter
Popis
100% Chardonnay. Slámově žlutá barva se zlatými odlesky. Velmi jemné, pravidelné perlení. Ve vůni dominují citrusy, luční květy a jemné tóny sušenek, medu a vanilky. Chuť je čistá, delikátní a svěží s jemně pikantní kyselinkou a minerálním závěrem.
- Chuť a vůně
- citrusové aroma, hruška
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- lehčí
- Dochuť
- středně intenzivní
Výrobce
Albert Bichot
Důležitý obchodník i pěstitel v Burgundsku. Postupně se zlepšující kvalita vín od té doby, co ji začal řídit Albeřice Bichot. Domaine vlastní úctyhodných 100 ha vinic. Většina patří k tomu nejlepšímu v rámci apelace. Na vrcholu je Domaine Long-Depaquit v Chablis s fenomenálním La Mouton - Monopole. Dále jsou to: Domaine do Clos-frantina v Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon v Pommard, Domaine Adélie v Mercurey, Château-Gris v Nuits-Saint…
Více o výrobci- Původ produktu
- Francie
- Použité odrůdy
- Chardonnay
- Oblast
- Evropa / Francie / Burgundsko
- Kategorizace
- Bílé víno, odrůdové
- Doporučená teplota
- 8-10 °C
- Cukernatost
- extra brut
- Obsah alkoholu
- 12 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 510709230015_075
- EAN kód
- 3296311129043
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


