Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Prats & Symington
Chryseia Douro
2017
Červené víno
|
suché
|
Portugalsko |
Porto e Douro
|
14 %
|
0,75 l
Víno tiché
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
Kód produktu
512300605938-17_075
Hodnocení
- 95
- Robert Parker
- 95
- Wine Spectator
- 95
- Decanter
Popis
Jedno z nejlepších vín Doura. 75% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca. Hrozny pocházejí ze tří usedlostí: Quinta de Roriz, Quinta de Perdiz a Quinta de Vila Velha. Víno zrající 16 měsíců ve francouzských dubových sudech. Bruno Prats: "Bohaté a energické víno s částečnou integrací taninů. Rafinované víno s finesou a mimořádným potenciálem pro vyzrávání."
- Chuť a vůně
- kořenité aroma, bobulové ovoce
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- trpké, výraznější
- Tělo
- opulentní, plné
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Prats & Symington
Vinařství Prats & Symington sídlí na jednom z největších panství Douro, v nádherné Quinta de Roriz. Andrew James Symington se poprvé usadil ve městě Porto v roce 1882. Rychle se stal přepravcem portského vína a v roce 1914 převzal kontrolu nad společností Warri. Jeho potomci jsou v současnosti majiteli společností Warri 's, Dow' s a Graham 's. Rodinné vinice v Douro v současnosti přesahují 900 hektarů. Charles Symington je…
Více o výrobci- Původ produktu
- Portugalsko
- Oblast
- Evropa / Portugalsko / Porto e Douro
- Ročník
- 2017
- Kategorizace
- Červené víno
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 14 %
- Obsah kyselin
- 5,5 g/l
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 512300605938-17_075
- EAN kód
- 5608309005891, 5608309005938
Píšeme na našem BLOGu
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.


