Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Lamole di Lamole
Toscana Lam´oro IGT BIO
2021
Červené víno
|
suché
|
Itálie |
Tuscany |
CHIANTI DOCG
|
14,5 %
|
0,75 l
Cabernet Sauvignon, Merlot a Sangiovese
|
Víno tiché
|
značkové
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
Kód produktu
511200100144-21_075
Popis
Hrozny se sklízejí v perfektní zralosti (během jednoho měsíce) z oblasti Chianti Classico, ale kvůli jejich použitému poměru se nemůže tak označovat. Fermentuje samostatně v závislosti podle odrůdy. Následně víno vyzrává v barikových sudech půl roku. Po výběru nejlepších sudů vyzrává dále dva roky. Před uvedením na trh půl roku v láhvi. Víno se plní nefiltrované. Koncentrované a bohaté červené víno s tóny lékořice a marcipánu. Dlouhé a komplexní v dochuti. Cabernet Sauvignon, Merlot a Sangiovese.
- Chuť a vůně
- černý rybíz, vanilka
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- trpké, výraznější
- Tělo
- opulentní, plné
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Lamole di Lamole
Lamole di Lamole se nachází v srdci oblasti Chianti Classico. Panoramatický pohled z terasy vinařství v nadmořské výšce 500 m.n.m. je skutečně dechberoucí. Vinohrady jsou s ohledem na místní tradice obhospodařovány organicky. Jejich vyšší nadmořská výška a terasovitý sklon napomáhají k tvorbě primárních ovocných látek v hroznech s jemnou texturou a harmonickými taniny.
Více o výrobci- Původ produktu
- Itálie
- Použité odrůdy
- Cabernet Sauvignon, Merlot a Sangiovese
- Oblast
- Evropa / Itálie / Tuscany / CHIANTI DOCG
- Ročník
- 2021
- Kategorizace
- Červené víno, značkové, BIO víno
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 14,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- siričitany
- Kód produktu
- 511200100144-21_075
- EAN kód
- 8001231036679, 8001231000144
Píšeme na našem BLOGu
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.


