Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.
Lamole di Lamole
Toscana Lam´oro IGT BIO
2021
Červené víno
|
suché
|
Itálie |
Tuscany |
CHIANTI DOCG
|
14,5 %
|
0,75 l
Cabernet Sauvignon, Merlot a Sangiovese
|
Víno tiché
|
značkové
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
Kód produktu
511200100144-21_075
Popis
Hrozny se sklízejí v perfektní zralosti (během jednoho měsíce) z oblasti Chianti Classico, ale kvůli jejich použitému poměru se nemůže tak označovat. Fermentuje samostatně v závislosti podle odrůdy. Následně víno vyzrává v barikových sudech půl roku. Po výběru nejlepších sudů vyzrává dále dva roky. Před uvedením na trh půl roku v láhvi. Víno se plní nefiltrované. Koncentrované a bohaté červené víno s tóny lékořice a marcipánu. Dlouhé a komplexní v dochuti. Cabernet Sauvignon, Merlot a Sangiovese.
- Chuť a vůně
- černý rybíz, vanilka
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- trpké, výraznější
- Tělo
- opulentní, plné
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Lamole di Lamole
Lamole di Lamole se nachází v srdci oblasti Chianti Classico. Panoramatický pohled z terasy vinařství v nadmořské výšce 500 m.n.m. je skutečně dechberoucí. Vinohrady jsou s ohledem na místní tradice obhospodařovány organicky. Jejich vyšší nadmořská výška a terasovitý sklon napomáhají k tvorbě primárních ovocných látek v hroznech s jemnou texturou a harmonickými taniny.
Více o výrobci- Původ produktu
- Itálie
- Použité odrůdy
- Cabernet Sauvignon, Merlot a Sangiovese
- Oblast
- Evropa / Itálie / Tuscany / CHIANTI DOCG
- Ročník
- 2021
- Kategorizace
- Červené víno, značkové, BIO víno
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 14,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- siričitany
- Kód produktu
- 511200100144-21_075
- EAN kód
- 8001231036679, 8001231000144
Píšeme na našem BLOGu
Valentýn není o velkých gestech. Je o detailech. O tom, že si sednete naproti sobě, na chvíli vypnete svět a necháte pracovat smysly. Dobré jídlo, správné víno, tiše přerušované smíchem. A právě víno na Valentýna má tu magickou schopnost vytvořit atmosféru, kterou si zapamatujete ještě dlouho poté, co sklenice zůstanou prázdné.
Világi Winery je moderní vinařství, které se nachází v Jihoslovenské vinohradnické oblasti, v Chlabu, v regionu Údolí 3 řek - Dunaj, Ipel a Hron. Specifická poloha přímo na vulkanickém podloží a dostatek slunečných dnů zde přeje pěstování révy.
Hollywood se opět třpytí – a ve sklenicích hvězd nechybí Clarendelle. Již čtvrtý rok po sobě je značka Clarendelle spolu se svou rodinnou společností Domaine Clarence Dillon hrdým oficiálním vinným partnerem Academy Museum of Motion Pictures a zároveň exkluzivním dodavatelem červených a bílých vín pro 98. ročník Oscarů®.


