Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.
Pierre Sparr
Pinot Noir Grande Reserve
2023
Červené víno
|
suché
|
Francie |
Alsace
|
12,5 %
|
0,75 l
Rulandské modré
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
plnější víno, s ovocně kořenitým charakterem a přiměřenými taniny
Kód produktu
510703900710-23_075
Popis
Hrozny pro toto víno pocházejí z vesnic Obernai a Sigolsheim. Odstopované hrozny fermentuje 15 s pravidelnou pigeage. Po dokvašení v nerezovém tanku vyzrává ještě 6 měsíců. Granátově červená barva. Šarmantní vůně s květinově ovocným charakterem. V chuti s překvapující strukturou a harmonickými taniny. Svěží acidita v závěru jako předpoklad k vyzrávání. Vynikající k telecímu filé na houbách.
- Chuť a vůně
- třešeň, florální aroma
- Charakter vína
- plnější víno, s ovocně kořenitým charakterem a přiměřenými taniny
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- lehčí
- Dochuť
- středně intenzivní
Výrobce
Pierre Sparr
Jméno Sparr je vnímáno v Alsasku s respektem. Historie vinařské rodiny sahá do roku 1680 v obci Sigolsheim.
Více o výrobci- Původ produktu
- Francie
- Použité odrůdy
- Rulandské modré
- Ročník
- 2023
- Kategorizace
- Červené víno, odrůdové
- Doporučená teplota
- 10-12 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 12,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 510703900710-23_075
- EAN kód
- 3263530020710, 3263530070715
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Pierre Sparr
Crémant d'Alsace Brut Roséšumivé víno, sekt, tradiční metoda růžové - brut - 0,75l
Pierre Sparr Grand Cru Mambourg
Gewurztraminervíno bílé - sladké - r2020 - 0,75l
Pierre Sparr Grande Réserve
Gewurztraminervíno bílé - polosladké - r2023 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Valentýn není o velkých gestech. Je o detailech. O tom, že si sednete naproti sobě, na chvíli vypnete svět a necháte pracovat smysly. Dobré jídlo, správné víno, tiše přerušované smíchem. A právě víno na Valentýna má tu magickou schopnost vytvořit atmosféru, kterou si zapamatujete ještě dlouho poté, co sklenice zůstanou prázdné.
Világi Winery je moderní vinařství, které se nachází v Jihoslovenské vinohradnické oblasti, v Chlabu, v regionu Údolí 3 řek - Dunaj, Ipel a Hron. Specifická poloha přímo na vulkanickém podloží a dostatek slunečných dnů zde přeje pěstování révy.
Hollywood se opět třpytí – a ve sklenicích hvězd nechybí Clarendelle. Již čtvrtý rok po sobě je značka Clarendelle spolu se svou rodinnou společností Domaine Clarence Dillon hrdým oficiálním vinným partnerem Academy Museum of Motion Pictures a zároveň exkluzivním dodavatelem červených a bílých vín pro 98. ročník Oscarů®.


