Vinařství Vinidi přichází s novými víny ročníku 2025, který se nese ve znamení vyváženosti, přirozené zralosti a výborné technologické kvality. Vína odrážejí nejen charakter konkrétních odrůd, ale také stabilní průběh roku, který vinařům umožnil pracovat s hrozny přesně podle jejich představ.
Pierre Sparr
Pinot Noir Grande Reserve
2023
Červené víno
|
suché
|
Francie |
Alsace
|
12,5 %
|
0,75 l
Rulandské modré
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
plnější víno, s ovocně kořenitým charakterem a přiměřenými taniny
Kód produktu
510703900710-23_075
Popis
Hrozny pro toto víno pocházejí z vesnic Obernai a Sigolsheim. Odstopované hrozny fermentuje 15 s pravidelnou pigeage. Po dokvašení v nerezovém tanku vyzrává ještě 6 měsíců. Granátově červená barva. Šarmantní vůně s květinově ovocným charakterem. V chuti s překvapující strukturou a harmonickými taniny. Svěží acidita v závěru jako předpoklad k vyzrávání. Vynikající k telecímu filé na houbách.
- Chuť a vůně
- třešeň, florální aroma
- Charakter vína
- plnější víno, s ovocně kořenitým charakterem a přiměřenými taniny
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- lehčí
- Dochuť
- středně intenzivní
Výrobce
Pierre Sparr
Jméno Sparr je vnímáno v Alsasku s respektem. Historie vinařské rodiny sahá do roku 1680 v obci Sigolsheim.
Více o výrobci- Původ produktu
- Francie
- Použité odrůdy
- Rulandské modré
- Ročník
- 2023
- Kategorizace
- Červené víno, odrůdové
- Doporučená teplota
- 10-12 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 12,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 510703900710-23_075
- EAN kód
- 3263530020710, 3263530070715
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Pierre Sparr
Crémant d'Alsace Brut Roséšumivé víno, sekt, tradiční metoda růžové - brut - 0,75l
Pierre Sparr Grand Cru Mambourg
Gewurztraminervíno bílé - sladké - r2020 - 0,75l
Pierre Sparr Grande Réserve
Gewurztraminervíno bílé - polosladké - r2023 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Svět vína má opět důvod slavit. Jedna z nejvýznamnějších osobností italského vinařství, Renzo Cotarella, získal v roce 2026 prestižní ocenění Winemakers' Winemaker Award, které uděluje Institute of Masters of Wine. Jde o výjimečné uznání, které každoročně získává vinař, kterého si váží zejména jeho kolegové – samotní vinaři a držitelé titulu Master of Wine.
Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.


