Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Errazuriz
Aconcagua Costa
Pinot Noir
2020
Červené víno
|
suché
|
Chile |
Aconcagua Valley
|
13,5 %
|
0,75 l
Rulandské modré
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
plnější víno, s ovocně kořenitým charakterem a přiměřenými taniny
Kód produktu
530405441441-20_075
Hodnocení
- 90
- Decanter
Popis
Novinka v portfoliu. Hrozny pocházejí z parcely vzdálené 12 km od oceánu. Vysazena byla v letech 2005-2009. Půda je sprašově s úlomky břidlice. Horoznno se sparcovalo částečně odstopkované. Spontánní fermentace probíhala v otevřených kádích s krátkým nakvášením při nízké teplotě. Víno zrálo ve starších dubových sudech 13 měs. Výsledkem je delikátní a klasický styl Pinotu s květinově herbální vůní. Chuť je velmi svěží a přirozená s kouzelnou ovocnou texturou a jemně kořeněnou dochutí. Harmonické víno připravené k pití.
- Chuť a vůně
- třešeň, florální aroma
- Charakter vína
- plnější víno, s ovocně kořenitým charakterem a přiměřenými taniny
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- lehčí
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Errazuriz
Errázuriz patří mezi top producenty z Chile s obdivuhodným portfoliem vín. Vinařství založil v roce 1870 Don Maximiano Errázuriz v údolí Aconcagua.
Více o výrobci- Původ produktu
- Chile
- Použité odrůdy
- Rulandské modré
- Oblast
- Jižní Amerika / Chile / Aconcagua Valley
- Ročník
- 2020
- Kategorizace
- Červené víno, odrůdové
- Doporučená teplota
- 16 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 530405441441-20_075
- EAN kód
- 7804304001441
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Errazuriz Aconcagua Costa
Pinot Noirvíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Errazuriz Las Pizarras
Pinot Noirvíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


