Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Errázuriz patří mezi top producenty z Chile s obdivuhodným portfoliem vín. Vinařství založil v roce 1870 Don Maximiano Errázuriz v údolí Aconcagua. Oblast Aconcagua se nachází přibližně 100 km severně od hlavního města Santiaga. Region disponuje ideálními klimatickými podmínkami pro pěstování vinné révy. Studená a na srážky bohatá zima. Teplé a suché léto s chladnými nocemi během zrání moderuje vlhký vzduch od oceánu. V současnosti vinařství reprezentuje Eduardo Chadwick, který ho zmodernizoval. Do mozaiky přibyly vinohrady z oblastí Casablanca a Curico. Ve všech fázích výroby se klade důraz na kvalitu. Původní parcely byly vysázeny klony z Francie, postupně se dosazují novějšími a vhodnějšími. Jednotlivé parcely jsou vinifikovány jednotlivě s ohledem na zrání a selekci hroznů či spontánní fermentace některých odrůd s původními kvasinkami.
.jpg)
Blíží se čas vytáhnout a vyčistit si gril, připravit se na sezónu grilování. Základem kromě grilu je také kvalitní maso. Připravte si steak z hovězí roštěnky podle Lenky s krémovým houbovým rizotem. A samozřejmě ke kvalitnímu steaku jde ruku v ruce kvalitní víno. Dnes jsem pro vás vybrala víno z Chile, z oblasti Acochagua Costa Pinot Noir z vinařství Erraruziz.
Společnost Drinks International představila svůj netrpělivě očekávaný seznam nejobdivovanějších značek vín na světě za rok 2021. Značky vinařství vybrala akademie složená z předních světových odborníků na víno včetně kupujících, sommeliéra, velkoobchodníků, majitelů barů, wine bloggerů a pedagogů z 48 různých zemí.
Chile, jak tvrdí milovníci jihoamerických vín, je Bordeaux jižní polokoule. Argumentují tím, že Argentina má svůj Malbec, Kalifornie Zinfandel, Jihoafrická republika Pinotage, Austrálie Shiraz, ale Chile nemá svou odrůdu. Nejvyšší zastoupení mají v zemi odrůdy Cabernet Sauvignon a Merlot, tedy ty, které proslavily Bordeaux. Vína z Chile jsou plné a zároveň jemné, ohnivé a temperamentní.
Chile patří mezi vinařské země Nového světa, kterým má Evropa co závidět - nízké náklady a vysoké výnosy, ale také maximálně dobré počasí a minimum škůdců. Navzdory několik století dlouhé tradici je chilská produkce vína považována za svěží a moderní, a země dnes patří do první pětky největších exportérů vína a první desítky producentů vína na světě. Jak tedy chutná Chile?
AKCE - do konce dubna jsou vína z Chile a Argentiny ve slevě -15%
facebook
Kontaktujte nás
