Vinařství Vinidi přichází s novými víny ročníku 2025, který se nese ve znamení vyváženosti, přirozené zralosti a výborné technologické kvality. Vína odrážejí nejen charakter konkrétních odrůd, ale také stabilní průběh roku, který vinařům umožnil pracovat s hrozny přesně podle jejich představ.
Errazuriz
La Cumbre
Syrah
2019
Červené víno
|
suché
|
Chile |
Aconcagua Valley
|
14 %
|
0,75 l
Syrah
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
Kód produktu
530405430406-19_075
Ocenění
Tim Atkin 94/100, J. Suckling 93/100
Popis
La Cumbre patří v každém ročníku k prémiovým vínům Chile z odrůdy Syrah. Hrozny pocházejí ze dvou nejlepších parcel vysazených touto odrůdou - Max I a Max V. Díky různému podloží a expozici těchto vinic hrozny dozrává rozdílně. V obou případech se ruční sklizeň provádí v noci nebo po ránu. Vinifikace probíhá podle zralosti hroznů v nerezu (i otevřené) a betonových nádržích. Po skončení fermentace víno zraje 22 měsíců v 60% nových (FRA) sudech. 15% ve velkých (foudres) z Rakouska (Stockinger). Do ročníku 2019 se dostal také Viognier (4%). Bohaté a koncentrované víno, které s postupem času krásně vyzrává do elegantního a šarmentního projevu. Dekantujte.
- Chuť a vůně
- kořenité aroma, florální aroma
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Errazuriz
Errázuriz patří mezi top producenty z Chile s obdivuhodným portfoliem vín. Vinařství založil v roce 1870 Don Maximiano Errázuriz v údolí Aconcagua.
Více o výrobci- Původ produktu
- Chile
- Použité odrůdy
- Syrah
- Oblast
- Jižní Amerika / Chile / Aconcagua Valley
- Ročník
- 2019
- Kategorizace
- Červené víno, odrůdové
- Obsah cukru
- 2,59 g/l
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 14 %
- Obsah kyselin
- 5,65 g/l
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 530405430406-19_075
- EAN kód
- 7804304000406
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Píšeme na našem BLOGu
Svět vína má opět důvod slavit. Jedna z nejvýznamnějších osobností italského vinařství, Renzo Cotarella, získal v roce 2026 prestižní ocenění Winemakers' Winemaker Award, které uděluje Institute of Masters of Wine. Jde o výjimečné uznání, které každoročně získává vinař, kterého si váží zejména jeho kolegové – samotní vinaři a držitelé titulu Master of Wine.
Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.


