Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Natural Domin a Kušický bylo první certifikované Bio vinařství na Slovensku. Vína produkují již téměř dvacet let. Za jeho vznikem stál charismatický Ján Domin. Domin šéfoval ještě bývalému JZD Nenince, kde se zrodily možná první skutečně moderní slovenská vína, včetně dnes populárního rosé. V bývalé Výzkumné vinařské stanici ve Velkém Krtíši založil spolu se zetěm Tiborem Kušickým vinařství s tehdejším názvem Natural Alimentaria. Prvním vysazeným vinohradem byla Katovka (1998) se Chardonnay. Vinohrad v lese (350 m n. M.) mezi Modrým Kamenem a Horními Strháry. Hrozny se zpracovávají z vinic v obcích Vinica, Veľký Krtíš, Modrý Kámen a Plachtince. Všechny nesou označení a číslo certifikace Bio.
Někteří lidé trpí alergií na obsah histamnu, zvanou histaminová intolerance. Histaminovou intolerancí (HIT) trpí přibližně jedno až pět procent populace. Postižené osoby nejsou schopny rozložit histamin přijatý s jídlem v důsledku nedostatku enzymů. Histamin vzniká také při výrobě vína. Jak vzniká ve víně a jak se vyrábí víno, aby mělo nízký obsah histaminu? Dočtete se níže.
Pomalu, ale jistě, k nám přichází jaro i do naší kuchyně. Na talíři se objevuje více bio zelených potravin. I Lenka si pro vás připravila zdravý, jarní recept. Grilovaná krůtí prsa s bazalokovo - smetanovou omáčkou a bylinkovou polentou. A samozřejmě ani k tomuto receptu nese chybět víno. Doporučuji víno Natural Domin & Kušický Chardonnay BIO 2019.
Biovína jsou stále více a více vyhledávána. Prvním průkopníkem v ekologickém zemědělství na Slovensku byl Ing. Jan Domin, který se zabýval pěstováním zemědělských plodin v ekologickém režimu. Bylo přirozené, že při zakládání vlastních vinic se vydal právě touto cestou. Dnes rodinné vinařství Natural Domin & Kušický obrábí své vinohrady ve Velkém Krtíši, Plachtincích, Vinici a v Modrém Kameni. Všechna vína nesou označení a číslo certifikace Bio. Diana Kušická říká: "Víc než dvacet let žijeme ekologicky."
facebook
Kontaktujte nás
