Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
VINUM NOBILE
Vinum Nobile je slovenské víno s kavkazským charakterem. Vinařství produkuje elitní druhy bílého, růžového a červeného vína, přičemž se ročně vyrobí ne více než 6 tisíc lahví vína z každého druhu. Vinum Nobile se opírá o tisícileté tradice výroby vína na Kavkaze, ale zároveň zavádí moderní strojní technologie.
Okres Hlohovec se může pochlubit různými odrůdami, z nichž vinařství vyrábí unikátní vína. Je to ušlechtilý, jemně růžový Tramín, aristokraticky bledý Cabernet Sauvignon, různé druhy zlatavého Ryzlinku, Pinotu a Chardonnay.
V okrese Hurbanovo se pěstují hrozny, z něhož se rodí rubínový Merlot, ve Vrbovské oblasti se pěstuje vinná réva, ze kterého se vyrábí jedinečné Rulandské šedé a z hroznů vypěstovaných v Kalnické oblasti si mohou milovníci vína pochutnat na výborné Pálavě a Rulandské bílé.
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


