Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Třetí nejlevnější víno VINIDI zdarma, namixujte si! UKÁZAT VÍNA
Vychutnejte si s námi lahodný čokoládový koláč a portské víno pro opravdu valentýnský požitek. Bohatá, sladká chuť portského vína Graham's The Tawny Reserve Port se dokonale pojí s dekadentní, čokoládovou chutí koláčku. Klasická kombinace jistě potěší i ty nejnáročnější jazýčky.
Recept připravila a víno doporučila sommeliérka Denisa Šutáková.
Inspirujte se dalšími recepty na našem blogu.
Tmavou čokoládu nakrájejte na malé kousky a vložte do misky. Krátce zahřejte, dokud úplně neroztaje a spojte s čokoládovým krémem. Odložte do chladničky alespoň na 12 hodin.
1. Troubu předehřejte na 150°C. Ve vodní lázni rozpustíte polevu z tmavé čokolády.
2. Smíchejte máslo, sůl a moučkový cukr. Vajíčka oddělte ak máslové směsi přidejte žloutky a rozpuštěnou čokoládovou polevu. Míchejte do hladka.
3. Mouku smíchejte s práškem do pečiva a vmíchejte do žloutkové směsi. Z bílků vyšleháte tuhý sníh, postupně přidejte moučkový cukr.
4. Potom do těsta opatrně vmíchejte vyšlehané bílky. Těsto rozetřete na plech a pečte asi 15 minut. Nechte úplně vychladnout.
5. Potom pomocí kulatého vykrajovátka vyřízněte 12 malých kulatých koláčků.
Maliny rozmačkáte s moučkovým cukrem a propasírujte přes sítko. Polevu z mléčné čokolády se smetanou a malinovou dužinou rozpustíte ve vodní lázni a utřete do hladka. Čokoládovou smetanu vyšleháte dotuha. Každý koláček potřete malinovou polevou a necháme krátce zaschnout. Každý ze 6 koláčků naplňte čokoládovým krémem a 4 - 5 bobulemi ovoce. Navrch opatrně položte druhý koláček. Vrch koláčků velkoryse ozdobte čokoládovými tyčinkami a ovocem.
Čokoláda je nadčasová. Hořká čokoláda je nejlepší volbou pro kombinace s portským vínem. Intenzivní, komplexní chuť tmavé čokolády doplní sladkou chuť červeného portského vína. Portské víno a čokoláda spolu tvoří opravdu božskou kombinaci. Příkladem je recept na malý čokoládový koláč. Obsahuje bohatý čokoládový krémový střed mezi 2 vrstvami čokoládového koláčku. Když se podává s portským vínem, tento mini dort je nebeskou kombinací chutí, která jistě potěší každého.
Hluboká jantarová barva s mahagonovým odleskem. Ušlechtilá vůně rozinek, lískových oříšků, medu a fíků, krásně balancuje s ovocně-kořeněnou chutí s jemným dotekem mleté kávy. Víno na eshopu.
Graham´s je unikátní „Port House.“ Vlastní jedny z nejlepších vinic v údolí řeky Douro. Zcela nezávislá rodinná společnost je důležitým obchodníkem s vínem známým ve světě pro svou kvalitu, zejména ročníkových portských vín. Graham's byl jedním z prvních vinařství, který investoval do vlastních vinic. V roce 1890 byl postaven impozantní sklep ve Vila Nova de Gaia s úchvatným výhledem na Porto. Nejlepší vína pocházejí z Quinta dos Malvedos, kterou Graham´s koupil v roce 1890.
Ve sklepech zrají vína od roku 1882. Od roku 1970 patří Graham´s pod Symington Family Estates, který vlastní přes 1000ha vinic v oblasti s postupným přechodem na organické pěstování révy. Paulu Symingtonovi udělil časopis Decanter v roce 2012 titul Man of the Year.
Léto si žádá lehkost nejen na talíři i ve sklenici. Ať už grilujete na zahradě nebo jen sedíte na terase s přáteli, správná kombinace vína a jídla může proměnit každé setkání na zážitek. Vybrali jsme pro vás 5 letních receptů s vínem z WinePlanet, které fungují dokonale a stojí za vyzkoušení.
Každý rok 18. srpna si milovníci vína připomínají Mezinárodní den Pinot Noir. Důvod je jednoduchý – tato odrůda patří k nejelegantnějším, nejjemnějším, ale zároveň nejnáročnějším na pěstování. Její jméno se pojí s jemnou krásou, ale is nekonečnou trpělivostí vinařů, kteří se rozhodli zasvětit jí své umění.
Třináctého srpna si připijte jedním z nejoblíbenějších šumivých vín v Itálii, Proseccem. Ano, 13. srpna je Mezinárodním dnem Prosecca. Ať už ho pijete jako aperitiv, ke lehkému jídlu nebo jen tak s přáteli, Prosecco je symbolem radosti a bezstarostných chvil. Prosecco si zaslouží vaši pozornost nejen dnes, ale po celý rok.
Na prestižní světové soutěži vín Vinalies Internationales Paris 2025, která se konala od 21. března ve francouzském Cannes, získalo vinařství VIAJUR významná ocenění. Ze soutěže si odneslo šest medailí za šest přihlášených vín, přičemž dvě z nich získaly velkou zlatou medaili - nejvyšší možné ohodnocení.
facebook
Kontaktujte nás
