Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Robert Weil
Riesling Sekt Brut Nature
2022
Bílé víno
|
brut nature
|
Německo |
Rheingau
|
11,5 %
|
0,75 l
Šumivé víno, sekt
|
ročníkové, toastový minerální charakter
Kód produktu
510910309838-22_075
Popis
Hrozny pocházejí z parcel sousedících s vinicí Kiedrich Gräfenberg Grosse Lage. Půda je podobná, ale tyto lokality jsou chladnější než Gräfenberg, přinášejí méně zralé hrozny s pevnou kyselinou, která je ideální pro výrobu šumivých vín. Hrozny se sklízí ve zralosti Kabinett. Vyrábí se tradiční metodou. Primární fermentace se provádí v tancích, následuje druhotná fermentace v láhvi. Šest měsíců zrání na kalech před degoržmentem. Ročník 2018 vznikl jako první ve velmi úzké koordinaci a spolupráci s Volker Raumland. Vůně bílé broskve, jemný citron Amalfi, rustikální chlebová kůrka a pražený sezam. V chuti šťavnatý sekt s jemně krémovou strukturou. Zralé peckové ovoce vyvážené svěží kyselinkou. Vynikající délka, bohaté a nádech hořkých mandlí. Minerální závěr.
- Chuť a vůně
- florální aroma, ovocné aroma
- Charakter vína
- ročníkové, toastový minerální charakter
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- lehčí
- Dochuť
- středně intenzivní
Výrobce
Robert Weil
Robert Weil je známé a historické vinařství nacházející se ve vinařské oblasti Rheingau v Německu.
Více o výrobciDALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Robert Weil
Kiedrich Grafenberg Riesling Auslese Grosse Lagevíno bílé - sladké - r2018 - 0,375l
Robert Weil
Kiedrich Turmberg Riesling Trocken Erste Lagevíno bílé - suché - r2023 - 0,75l
Robert Weil
Rheingau Riesling Trocken BIOvíno bílé - suché - r2024 - 0,375l
Robert Weil
Rheingau Riesling Trocken BIOvíno bílé - suché - r2024 - 0,75l
Robert Weil
Riesling Rheingau Kabinett BIOvíno s přívlastkem - kabinetní bílé - polosladké - r2024 - 0,75l
Robert Weil
Kiedricher Riesling Trocken BIOvíno bílé - suché - r2024 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.


