facebook
Kontaktujte nás
19. 08. 2026
Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Kód produktu
510700307013_075DB
Hodnocení
- 94
- Robert Parker
- 91
- Wine Spectator
- 93
- Decanter
Ocenění
Wine Enthusiast 95/100
Popis
Champagne Ayala N ° 7 Brut 2007 je novinkou v portfoliu vinařství Ayala. Hrozny pochází ze sedmi Grand Cru. Cuvée z výjimečného ročníku 2007 tvoří 2/3 Chardonnay a 1/3 Pinot Noir. Champagne zrálo 11 let na jemných kvasinkách. Každá láhev byla zpracována ručně. Dossage 5g / l. Elegantní Champagne s hedvábnou a krémovou strukturou. Mirabelky, zralé meruňky a jemný dotyk lučního medu a minerálním závěrem. Limitovaný počet lahví.
- Chuť a vůně
- citrusové aroma, biskvit
- Charakter vína
- ročníkové, toastový minerální charakter
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- lehčí
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Ayala
Podobně jako jeho vlastník Bollinger je Ayala klasickým představitelem oblasti. Počátkem 20. století bylo vinařství během revoluce téměř zničeny. Bollinger později revitalizoval toto vinařství a přitáhl pozornost sommeliéra i odborníků k jeho vínům.
Více o výrobci
- Původ produktu
- Francie
- Ročník
- 2007
- Kategorizace
- Bílé víno, značkové
- Obsah cukru
- 5 g/l
- Doporučená teplota
- 6-8 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 12 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Balení
- dárkové balení
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 510700307013_075DB
- EAN kód
- 3113841007019, 816360006077
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Píšeme na našem BLOGu
28. 07. 2026
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
17. 06. 2026
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
17. 06. 2026
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
