Vinařství Vinidi přichází s novými víny ročníku 2025, který se nese ve znamení vyváženosti, přirozené zralosti a výborné technologické kvality. Vína odrážejí nejen charakter konkrétních odrůd, ale také stabilní průběh roku, který vinařům umožnil pracovat s hrozny přesně podle jejich představ.
Ayala
Brut Nature
Bílé víno
|
brut nature
|
Francie |
Champagne
|
12 %
|
0,75 l
Chardonnay, Rulandské modré
|
Šampaňské
|
značkové
|
neročníkové, svěží, ovocně kořenitý charakter
Kód produktu
510700308000_075
Hodnocení
- 91
- Wine Spectator
- 94
- Decanter
- 93
- James Suckling
Ocenění
Vinous 92/100. LRVF 94/100, Le Figaro 93/100
Popis
Šampaňské víno světe zlaté, jiskřivé barvy, s elegantním a nekonečným perlením. Buket vína je extrémně aromatický, s velkou finesou a komplexností. Po odrůdě Pinot Noir je víno krásně voňavé po červených plodech, zatím co odrůda Chardonnay dává vínu noblesní zemité tóny. V chuti vína dominuje odrůda Pinot Meunier s jeho tradiční herbální charakterisktikou. Dochuť vína je nekonečná a svěží.
- Chuť a vůně
- citrusové aroma, marcipán
- Charakter vína
- neročníkové, svěží, ovocně kořenitý charakter
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- lehké, měkčí, přiměřené
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- středně intenzivní
Výrobce
Ayala
Podobně jako jeho vlastník Bollinger je Ayala klasickým představitelem oblasti. Počátkem 20. století bylo vinařství během revoluce téměř zničeny. Bollinger později revitalizoval toto vinařství a přitáhl pozornost sommeliéra i odborníků k jeho vínům.
Více o výrobci- Původ produktu
- Francie
- Použité odrůdy
- Chardonnay, Rulandské modré
- Kategorizace
- Bílé víno, značkové
- Obsah cukru
- 2 g/l
- Doporučená teplota
- 6-8 °C
- Cukernatost
- brut nature
- Obsah alkoholu
- 12 %
- Obsah kyselin
- 7,8 g/l
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Balení
- dárkové balení
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 510700308000_075
- EAN kód
- 3113841008009
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Ayala
Brut Rosé Majeur DBšampaňské růžové - brut - 0,75l
Ayala
Perle d´Ayala Brutšampaňské bílé - suché - r2015 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Svět vína má opět důvod slavit. Jedna z nejvýznamnějších osobností italského vinařství, Renzo Cotarella, získal v roce 2026 prestižní ocenění Winemakers' Winemaker Award, které uděluje Institute of Masters of Wine. Jde o výjimečné uznání, které každoročně získává vinař, kterého si váží zejména jeho kolegové – samotní vinaři a držitelé titulu Master of Wine.
Jaro patří mezi nejkrásnější období roku – i ve světě vína. Po zimě přichází období, kdy vinařství představují svěží mladá vína, rozvíjejí aromatiku svých zástupců a naplno ukazují charakter terroiru, ve kterém vinohrad roste.
Slovenské vinohradnické oblasti jsou rozmanité: od minerálních bílých vín Malých Karpat až po aromatické expresionismy Nitranské oblasti či sladké tokajské speciality.
Správně zvolené červené víno k jídlu dokáže zvýraznit chutě, zjemnit texturu masa a přeměnit večeři v gastronomický zážitek. Při párování platí jednoduché pravidlo – čím výraznější jídlo, tím plnější a strukturovanější víno.


