Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Castello Della Sala
Bramito della Sala Chardonnay
2023
Bílé víno
|
suché
|
Itálie |
Umbria
|
12,5 %
|
0,75 l
Chardonnay
|
Víno tiché
|
mladší, svěží, s ovocně kořenitý charakterem a svěží kyselinkou
Kód produktu
511204050102-23_075
Popis
Výborné Chardonnay z Umbrie, jehož část vyzrávala v dubových sudech a část v nerezových tancích. Světlá slámově žlutá barva se zelenými odlesky. Komplexní vůně tropického ovoce jako ananas, nakládaná citronová kůra doplněná tóny oříšků a vanilky. Víno s výbornou strukturou, harmonií a elegancí. Jemně minerální v závěru.
- Chuť a vůně
- florální aroma, citrusové aroma
- Charakter vína
- mladší, svěží, s ovocně kořenitý charakterem a svěží kyselinkou
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Tělo
- lehčí
- Dochuť
- středně intenzivní
Výrobce
Castello della Sala
Castello della Sala se nachází v Umbrii, kousek od toskánských hranic, asi 18 kilometrů od historického města Orvieto. Nádherné středověké vinařství se 170 ha vinicemi, leží na půli cesty mezi řekou Paglia a Monte Nibbio.
Více o výrobciDALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Píšeme na našem BLOGu
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.


