Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Bordeaux Château Pontet-Canet 2010
Červené víno
|
suché
|
Francie |
Bordeaux |
MÉDOC |
PAUILLAC AOC
|
14,5 %
|
0,75 l
Víno tiché
|
značkové
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
Kód produktu
510708800036-10_075
Hodnocení
- 100
- Robert Parker
- 97
- Wine Spectator
- 100
- James Suckling
Ocenění
Odporúčanie someliera Rasťa Šutáka - Pontet 2010 je fantastické víno. Napriek vyšším cenám ročníka, je toto víno výhodnou kúpou. Bez ohľadu na jeho klasifikáciu, sa jedná o jedno z najlepších vín ľavého brehu. Mnohé vína pôsobili z desiatky ťažkopádne až "stereoidovo", ale Pontet je aj vďaka biodynamike prirodzene harmonický, krásne vrstevnatý a tradične mäsitý. O dve desiatky rokov, pri oveľa vyšších cenách, si uvedomíme aký nádherný a lacný Pontet Canet 2010 je.
Popis
Klenot Pauillac založen v 18. století. Dnes ve vlastnictví rodiny Tesseronovcov. Biodynamické principy hospodaření s velkými investicemi. 80 ha se štěrkovou půdou. Velmi nízký výnos. 16 měsíců v dubových sudech. 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc a 1% Petit Verdot. Ročník jedné generace. Co víc si může člověk přát. Ceny tohoto červeného vína půjdou nahoru!
- Chuť a vůně
- černý rybíz, dub, oaky
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- trpké, výraznější
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
- Původ produktu
- Francie
- Oblast
- Evropa / Francie / Bordeaux / MÉDOC / PAUILLAC AOC
- Ročník
- 2010
- Kategorizace
- Červené víno, značkové
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 14,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 510708800036-10_075
- EAN kód
- neuveden
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Bordeaux Château
Le Thil Comte Clary Pessac-Léognanvíno červené - suché - r2020 - 0,75l
Bordeaux Château
Beaumont les Pierriéresvíno bílé - suché - r2023 - 0,75l
Bordeaux Château L´Escart Eden
víno červené - suché - r2022 - 0,75lBordeaux Château
Le Thil Comte Clary Pessac-Léognanvíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


