Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Bordeaux Château
Du Tertre
Margaux, (En Primeur)
2019
Červené víno
|
suché
|
Francie |
Bordeaux |
MÉDOC |
MARGAUX AOC
|
13,5 %
|
0,75 l
Cabernet Sauvignon 54%, Merlot 27%, Cabernet Franc 13%, Petit Verdot 6%
|
Víno tiché
|
značkové
|
barrique
Kód produktu
510708809004-19_075
Hodnocení
- 92
- Decanter
Ocenění
M. del Monego MW 94/100, J. Suckling 95-96/100
Popis
En Primeur - očekávané datum přijetí na sklad je 31.3.2022. Prosíme objednávku nekombinovat s jiným zbožím, které není v charakteru En Primeur. Při úhradě zvolte prosím platbu předem přes bankovní převod nebo platbu platební kartou. Vaši objednávku zaevidujeme a ohledně dodání vás budeme informovat. Pokud hledáte nejvýše položené vinice a zámek v Margaux, je jím Chateau du Tertre. Nádherný zámek byl založen v 18. století Pierrem Mitchellem, sklářským obchodníkem z Irska. Na rozdíl od některých jiných chateau, mělo du Tertre štěstí na majitele, kteří ho postupně vylepšili. Výsledkem bylo zařazení do klasifikace Grand Cru Classé v roce 1855. Současným majitelem je rodina Jelgersma (Chateau Giscours). Du Tertre je trošku izolován od ostatních v oblasti Arsac. Zajímavostí je, že vinohrady tvoří jeden ucelený celek se stejnou rozlohou než před klasifikací v roce 1855. Polovina s celkové plochy vinic je obhospodařována v organickém a biodynamické režimu s velkou hustotou výsadby, téměř 10 000 kořenů / ha. Vína jsou vinifikovaná v dubových sudech, nerezových tancích a speciálních betonových vajíčkách Nomblot. V sudech zrající 18 měsíců s následným lahvováním bez filtrace, čířené jen vaječným bílkem. Ročník 2019 je podle Alexandra Van Beek, generálního ředitele vinařství, nejdelikátnějším za poslední roky. Oplývá množstvím jemných nuancí s neobyčejně elegantním a svěžím Merlotem. Víno má osobnost, energii a výjimečný charakter terroiru. Chateau du Tertre bývá pitelné již po 5-6 letech, ale s přibývajícím věkem získává na hloubce a textuře. 54% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 13% Cabernet Franc a 6% Petit Verdot. Alkohol 13,4%.
- Původ produktu
- Francie
- Použité odrůdy
- Cabernet Sauvignon 54%, Merlot 27%, Cabernet Franc 13%, Petit Verdot 6%
- Oblast
- Evropa / Francie / Bordeaux / MÉDOC / MARGAUX AOC
- Ročník
- 2019
- Kategorizace
- Červené víno, značkové
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 510708809004-19_075
- EAN kód
- 3760126363454
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Bordeaux Château
Le Thil Comte Clary Pessac-Léognanvíno červené - suché - r2020 - 0,75l
Bordeaux Château
Beaumont les Pierriéresvíno bílé - suché - r2023 - 0,75l
Bordeaux Château L´Escart Eden
víno červené - suché - r2022 - 0,75lBordeaux Château
Le Thil Comte Clary Pessac-Léognanvíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


