Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Kanonkop
Cabernet Sauvignon Estate
2020
Červené víno
|
suché
|
Jižní Afrika |
Stellenbosch
|
14,5 %
|
0,75 l
Cabernet Sauvignon
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
|
barrique
Kód produktu
540401607091-20_075
Ocenění
Tim Atkin 95/100
Popis
Hrozny pocházejí ze Simonsbergu (Ward) ve Stellenboschi. 24 měsíců v 50% nových (FRA) sudech z Nevers. Kouzelná peckově ovocná vůně s dotekem tabáku a orientálního koření. Ušlechtilá, vícevrstvá chuť. Komplexní projev v dlouhé dochuti. Potenciál pro zrání do 2035.
- Chuť a vůně
- černý rybíz, kořenité aroma
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Kanonkop
Kanonkop patří k předním rodinným vinařstvím Jižní Afriky v oblasti Stellenbosch. Název je odvozen od slova kopje, návrší, na kterém v 17. století stříleli z děla.
Více o výrobci- Původ produktu
- Jihoafrická republika
- Použité odrůdy
- Cabernet Sauvignon
- Oblast
- Afrika / Jižní Afrika / Stellenbosch
- Ročník
- 2020
- Kategorizace
- Červené víno, odrůdové
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 14,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 540401607091-20_075
- EAN kód
- 6009801167091, 16009801167111
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Kanonkop
Kadette Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2023 - 0,75l
Kanonkop
Pinotage Estatevíno červené - suché - r2022 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.


