Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Kanonkop
Cabernet Sauvignon Estate
2020
Červené víno
|
suché
|
Jižní Afrika |
Stellenbosch
|
14,5 %
|
0,75 l
Cabernet Sauvignon
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
|
barrique
Kód produktu
540401607091-20_075
Ocenění
Tim Atkin 95/100
Popis
Hrozny pocházejí ze Simonsbergu (Ward) ve Stellenboschi. 24 měsíců v 50% nových (FRA) sudech z Nevers. Kouzelná peckově ovocná vůně s dotekem tabáku a orientálního koření. Ušlechtilá, vícevrstvá chuť. Komplexní projev v dlouhé dochuti. Potenciál pro zrání do 2035.
- Chuť a vůně
- černý rybíz, kořenité aroma
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Kanonkop
Kanonkop patří k předním rodinným vinařstvím Jižní Afriky v oblasti Stellenbosch. Název je odvozen od slova kopje, návrší, na kterém v 17. století stříleli z děla.
Více o výrobci- Původ produktu
- Jihoafrická republika
- Použité odrůdy
- Cabernet Sauvignon
- Oblast
- Afrika / Jižní Afrika / Stellenbosch
- Ročník
- 2020
- Kategorizace
- Červené víno, odrůdové
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 14,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 540401607091-20_075
- EAN kód
- 6009801167091, 16009801167111
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Kanonkop
Kadette Cabernet Sauvignonvíno červené - suché - r2023 - 0,75l
Kanonkop
Pinotage Estatevíno červené - suché - r2022 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


