Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Norton
Reserve
Privada Family Blend
2023
Červené víno
|
suché
|
Argentina |
Mendoza
|
14,5 %
|
0,75 l
Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon
|
Víno tiché
|
značkové
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
|
barrique
Kód produktu
530106738027-23_075
Hodnocení
- 91
- Robert Parker
- 94
- James Suckling
Ocenění
Tim Atkin 93/100
Popis
Hrozny pro "rodinnou" rezervu pocházejí z oblasti Luján de Cuyo. Vinohrady se nacházejí v nadmořské výšce 850-1100m. Nejstarší parcely mají věk 80 let. Po ručním sklizni se hrozny manuálně selektují. Po fermentaci vyzrává víno 16 měsíců ve francouzských dubových sudech. Senzoricky působí víno komplexně a ušlechtile. Tělo má hloubku a perfektní zralost taninů. Závěr je dlouhý a harmonický. Skvělý prostor pro zrání. 40% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon a 30% Merlot.
- Chuť a vůně
- černý rybíz, kořenité aroma
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- opulentní, plné
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Norton
Klasická bodega s konzistentně kvalitní produkcí, na kterou se dá spolehnout. Historie vinařství sahá do sklonku 19. století, které založil anglický inženýr Sir Edmund Norton.
Více o výrobci- Původ produktu
- Argentina
- Použité odrůdy
- Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon
- Oblast
- Jižní Amerika / Argentina / Mendoza
- Ročník
- 2023
- Kategorizace
- Červené víno, značkové
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 14,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 530106738027-23_075
- EAN kód
- 7792319678027, 7792319656261
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


