Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Esk Valley
Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Artisanal Collection
2020
Červené víno
|
suché
|
Nový Zéland |
Hawke s Bay Region
|
14 %
|
0,75 l
Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot
|
Víno tiché
|
mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
Kód produktu
560202206545-20_075
Hodnocení
- 94
- Decanter
Ocenění
Wine Enthusiast 93/100
Popis
Hrozny pocházejí z Gimblett Gravels, která je díky půdnímu podloží ideální pro pěstování cabernetových odrůd. Hrozny se před macerací a fermentací selektují a odstopkují. Jednotlivé parcely se vinifikují odděleně. Před scelením vyzrávají 18 měsíců ve francouzských dubových sudech různého věku. Komplexní a tělnatě působící víno s tóny bobulového ovoce a hořké čokolády. V současnosti je na vrcholu, ale skvělé bude do 2030. 55% Malbec, 28% Cabernet a 17% Merlot.
- Chuť a vůně
- černý rybíz, kořenité aroma
- Charakter vína
- mohutné, koncentrované víno s dominancí barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- plnější
- Dochuť
- středně intenzivní
Výrobce
Esk Valley
Je butikové vinařství v oblasti Hawke's Bay. Je součástí skupiny Villa Maria. Od roku 1993 vinařství vede Gordon Russel. Vinice se nacházejí v Hawke's Bay včetně Gimblet Gravels a Marlborough.
Více o výrobci- Původ produktu
- Nový Zéland
- Použité odrůdy
- Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Oblast
- Austrálie a Oceánie / Nový Zéland / Hawke s Bay Region
- Ročník
- 2020
- Kategorizace
- Červené víno
- Obsah cukru
- 0,2 g/l
- Doporučená teplota
- 18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 14 %
- Obsah kyselin
- 5,42 g/l
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Balení
- šroubovací uzávěr
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 560202206545-20_075
- EAN kód
- 9414416106545, 29414416106549
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Píšeme na našem BLOGu
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.


