Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
Emiliana
Salvaje
Syrah Roussanne BIO
2023
Červené víno
|
suché
|
Chile |
Casablanca Valley
|
13,5 %
|
0,75 l
Syrah, Roussanne
|
Víno tiché
|
odrůdové
|
robustní víno s lehkým nádechem barikových tónů
Kód produktu
530407270199-23_075
Popis
Hrozny pocházejí ze čtyř vybraných parcel vinice Quebrada v Casablance, severně od Santiaga. Vinohrad pozitivně ovlivňován prouděním chladného vzduchu z Tichého oceánu. Spolu se štěrkovou půdou a písčitým reliéfem umožňují růst hlubokému kořenovému systému. Klimatické podmínky příznivě přispívají k ekologickému pěstování révy. Hrozny se po vícenásobné selekci šetrně zpracují a následně přirozeně fermentují v nerezových nádržích, společně bez přidání oxidu siřičitého. Po fermentaci vyzrává 5 měsíců v betonových, kónických nádobách. Unikátní víno s hlubokou, intenzivní barvou. Vůně je složena z tónů bobulového ovoce, černých oliv a bylinek. Chuť působí šarmantním dojmem se spoustou vitality a přirozeným projevem. Dlouhý, minerální závěr.
- Chuť a vůně
- kořenité aroma, ovocné aroma
- Charakter vína
- robustní víno s lehkým nádechem barikových tónů
- Kyselinky
- osvěžující, nevtíravé
- Taniny
- jemné, zapracované, integrované
- Tělo
- lehčí
- Dochuť
- intenzivní, dlouhá, perzistentní
Výrobce
Emiliana
Emiliana je největší organické chilské vinařství. Vlastní 1 550 ha certifikovaných vinohradů.
Více o výrobciSložení
Výživové údaje
- Původ produktu
- Chile
- Použité odrůdy
- Syrah, Roussanne
- Oblast
- Jižní Amerika / Chile / Casablanca Valley
- Ročník
- 2023
- Kategorizace
- Červené víno, odrůdové, BIO víno
- Doporučená teplota
- 16-18 °C
- Cukernatost
- suché
- Obsah alkoholu
- 13,5 %
- Objem
- 0,75 l
- Hmotnost
- 750 g
- Alergeny
- Oxid siričitý
- Kód produktu
- 530407270199-23_075
- EAN kód
- 7804320700199, 37804320700190
DALŠÍ SOUVISEJÍCÍ PRODUKTY
Emiliana
Ge BIOvíno červené - suché - r2018 - 0,75l
Emiliana Adobe
Pinot Noir BIOvíno červené - suché - r2021 - 0,75l
Emiliana Adobe
Carmenére, BIOvíno červené - suché - r2023 - 0,75l
Emiliana Adobe
Pinot Noir BIOvíno červené - suché - r2022 - 0,75l
Emiliana
Maycas Del Limarí Pinot Noir BIOvíno červené - suché - r2019 - 0,75l
Emiliana Adobe
Pinot Noir BIOvíno červené - suché - r2023 - 0,75l
Emiliana Novas
Carmenere, Gran Reserva BIOvíno červené - suché - r2023 - 0,75l
Emiliana
Ge BIOvíno červené - suché - r2019 - 0,75l
Píšeme na našem BLOGu
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
Růžové víno dokáže každého naladit na dovolenou. Je obtížné uvěřit, že kdysi bylo pití růžového vína vyhrazeno jen pro teplé počasí. Růžové víno je jedno z nejpřizpůsobivějších vín a není vyrobeno v jednom stylu.
Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína ve světě. Lidé ho milují pro bublinky, svěžest, ovocný styl a také dostupnou cenu. Navzdory jeho popularitě mnozí z vás nevědí, jaký je rozdíl mezi Proseccem a jinými šumivými víny, správné podávání nebo jak dlouho vydrží po otevření. Přinášíme odpovědi na nejčastější dotazy, které si kladou zákazníci při výběru Prosecca


