Nederburg

Pokud je nějaké velké vinařství ve světě (produkce 2,8 mil. Kartonů) připravené na důležité změny, klimatické i hodnotové, tak je to nepochybně Nederburg. Reputace tohoto vinařství v současnosti není postavena na marketingu, ale na tvrdé práci a investicích. Zajímavostí je, že jeho nejlepší vína nejsou červená, ale dvě bílá. Edelkeur - unikátní, sladké víno z botrytického Cheninu. Druhým je jedinečné bílé (i červené) cuvée Ingenuity, pravidelný premiant Platter's Wine Guide. Poctou předešlým vinařům působícím v Nederburgu je skvělá série Heritage Heroes. Pro gastronomii je určena excelentní řada Manor House. Znalce může zaujmout prestižní II Centuries Cabernet Sauvignon nebo poklady z každoroční aukce, kterou Nederburg organizuje od roku 1975.