facebook
Kontaktujte nás
19. 08. 2026
Apulie, slunce, vápenaté půdy, olivovníky a odrůdy, které patří k tomuto koutu Itálie po staletí. Frisino však tradici neopakuje. Posouvá ji dále – moderněji, svěžeji a s výrazným rukopisem.
Novinka: Vinařství Peter Ratuzky z Vinosadů
02. 04. 2020
Vinařství Ratuzky je malé rodinné vinařství, které bylo založeno v roce 2004. Navazuje na dlouholetou vinohradnicko-vinařskou tradici rodiny Zárubovců, odkud pochází manželka Andrea. Manželé Ratuzky přebrali sklep a vinice po rodičích, a začali e věnovat vínu profesionálně.
Vinařství dnes hospodaří na 2 vinohradech s rozlohou 0,80 ha ve Vinosadech, v Modranském vinohradnickém regionu, avšak část hroznů nakupuje od smluvních vinohradníků výhradně z Malokarpatské vinohradnícké oblasti. Objevte vína Ratuzky v našem eshopu!
Peter Ratúzky: „Preferujeme hlavně odrůdy, kterým místní půdní a klimatické podmínky nejvíce vyhovují, jsou to: Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Műller Thurgau, Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský a Frankovka modrá. Vína jsou odrůdově typická, suchá, svěží a chuťově čistá s příjemnými kyselinami, v nichž vyniká typický malokarpatský terroir.“
Objevte vína Ratuzky v našem eshopu.
Oceněná kvalita vín
Hrozny se zpracovávají nejmodernějšími technologiemi, víno fermentuje při regulované tpelotě a vyzrává v nerezových tancích a plastových nádobách. Roční produkce je cca 40 000 – 45 000 litrů vína.
Prvního většího úspěchu dosáhlo vinařství v roce 2007, kdy byl Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2006 zařazený mezi 100 nejlepších slovenských vín v Salóne vín SR v Pezinku a také mezi 60 nejlepších vín malokarpatské oblasti v Síni slávy malokarpatských vín.
V budoucnosti se chce vinařství specializovat hlavně na bílých odrůdových vín, jejichž jedinečný charakter tvoří unikátní kombinace půdy, nadmořské výšky a reliéfu malokarpatského regionu.
Další články
28. 07. 2026
Léto je ideálním časem k odpočinku a pohodu. A co může být lepšího než osvěžující koktejl, kterým oslavíme toto roční období? Koktejly na bázi šumivého vína v létě působí lehce a obsahují méně alkoholu. Přestože na přípravu nápojů jako Aperol Spritz, Bellini či Mimosa můžeme použít i jiná šumivá vína, nejčastěji sáhneme právě po Proseccu. Toto italské šumivé víno vyniká svěžestí, díky čemuž se skvěle doplňuje s ostatními ingrediencemi.
17. 06. 2026
Sabráž (sabrage) je speciální technika otevírání láhve šumivého vína, v ideálním případě takového, které je vyrobeno tradiční metodou, tedy sekundární fermentace probíhá přímo v láhvi. Při sabráži dochází k useknutí hrdla láhve ostrým předmětem, nejlépe šavlí.
17. 06. 2026
Pohár vína sám o sobě je vždy potěšením, ale vyzkoušeli jste někdy víno jako hlavní ingredienci v koktejlu? Přirozená komplexnost vína a svěžest z něj dělají vynikající základ pro kreativní a lehce míchané nápoje. Ať už upřednostňujete šumivé, ovocné nebo s nádechem pepře, pro každou příležitost existuje vinný koktejl. Od klasických až po výrazné. Koktejly, nabízejí výborné osvěžení během letních dnů a kreativní způsob, jak si vychutnat svá oblíbená šumivá, bílá, růžová nebo červená vína.
