Pro Argentinu je Malbec Day tradičně velkým svátkem, dá se přirovnat k oslavě fotbalového zápasu. Přitom odrůda Malbec má svůj původ v jihozápadní Francii, v oblasti Cahors, kde z něj vinaři vyrábí tzv. černá vína.

Pomalu se tato odrůda vrací do Bordeaux, právě kvůli měnícím se klimatickým podmínkám. V Bordeaux se používá hlavně kvůli barvě, Malbec má barvivo nejen ve slupce, ale také v dužině. V 19. století, kdy francouzské vinohrady postihla fyloxéra, odrůdu Malbec vinaři dovezli do Jižní Ameriky, kde se postupně stala nejpopulárnější modrou odrůdou.

V Argentíne má Malbec ideální podmínky pro pěstování ve vyšších nadmořských výškách. Půdy jsou tvořeny pískovými naplaveninami a voda, která stéká z ledovců pohoří And, se používá na zavlažování vinohradů. Nízke noční a vysoké denní teploty zajistí vysokou koncetraci látek v hroznech. Nejznámějším regionem v Argentině je Mendoza, kde byly založeny první vinohrady v Argentině. Avšak nejvýše položené vinohrady na světě - 3200 m n m., i s odrůdou Malbec se nacházejí na severu země v oblasti Salta.

Jak chutná Malbec

Většina lidí si pod argentinským Malbecem představí vína opulentní a plné s vysokým extraktem a sladkými tóny a za poměrně nízkou cenu. Kvantita na úkor kvality. Škoda, že nyní, kdy je Malbec  kvalitní jako nikdy předtímako nikdy předtím, lidé hledají sladší červená vína z jihu Itálie. Vinaři také zdůrazňují eleganci argentinských vín. V některých vinařstvích dělají konzultanty francoužští enologové, regulují úrodu a využívají moderní postupy jako jsou betonová vajíčka, schlazování hroznů, gravitační systém přepravy vína, různé tvary a velikosti francouzských sudů.

Pro vína Malbec jsou typické tóny ostružin, švestek, černého rybízu, višní, směsi koření, hořké čokoláday a cedrového dřeva. Mladší generace vinařů v Argnetině přináší vína z odrůdy Malbec, která jsou jemná, delikátní, zachovávají si svoji svěžest, ovocnost a přirozenost. Někteří nabízejí vína ve stylu mladých červených vín bez vyzrávání v sudu.

Kromě červených vín se můžete zřídkakdy potkat s vynikajícím růžovým vínem z Malbecu. V Chile má Malbec také ideální podmínky, které ovlivňuje proudění vzduchu z oceánu. Zajímavostí je to, že do Argentiny se Malbec dostal z Chile. Více se však používá do směcí s Cabernety a Merlotem ve stylu Bordeaux. V Chile se Malbecu říká Cot. Malbec se pěstuje v Severní Americe, a to v Columbia Valley, v Kalifornii i v Mexiku. Sporadicky se vyskytuje v Južnej Afrike, Austrálii a častěji i v Číně.

Oslava Malbec Day je spojením vína, hudby a jídla.  Pro Argentinu je to nejen víno a jeden den v roce. JE to celoroční poděkování všem, kteří jsou součástí vinařské kultury, pomáhají při pěstování a výrobě vína a též k šíření jeho jména ve světě. V ulicích zní argentinské tango a lákavá vůně pečeného masa a smažených empanadas.