Vypadá to, že používáte starý a nepodporovaný prohlížeč. Pro návštěvu této stránky, prosím použijte jeden z podporovaných prohlížečů.
| Doporučujeme použít nejnovější verzi jednoho z těchto prohlížečů: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Vyhrajte pobyt s vínem na zámku Šimák Zámok Pezinok. Zapojte se do soutěže.
Přišla k vám neohlášená návštěva a vy máte v lednici jen salát, ovoce, prosciutto, sýry a Prosecco? I z tohoto mála můžete vykouzlit rychlé a snadné menu pro vaše přátele. Lenka pro vás připravila tři rychlé a snadné recepty, se kterými se stanete výborným hostitelem. A nezapomeňte ani na Prosecco, které by v létě nemělo chybět ve vaší chladničce.
Užijte si letní vína včetně Prosecca v akci až -15 % do konce června.
Bruschetta je italská specialita. Původ tohoto jídla je známý z 15. století, pochází ze středního Itálie. Bruschetta se obvykle je na snídani nebo večer jako předkrm. V Itálii se často připravuje na grilu. V Toskánsku se bruschetta nazývá fettunta, v regionu Abruzzo ventricina. Křupavý chlebík s nadrobno nakrájenými rajčaty a olivovým olejem. Říká se, že v jednoduchosti je krása. Při této toskánské variantě obloženého chlebíčku je hlavní kouzlo v kvalitním chlebu, zralých rajčatech, voňavém oleji a bylinkách.
Čas přípravy: 15 minut
Počet porcí: 4 ks
1. Bagetu si nakrájíme na malé „chlebíčky“. Připravíme z nich toasty na pánvi.
2. Upečené bagetky pokapeme olivovým olejem a potřeme česnekem.
3. Rajčata, bazalku a mozzarellu nakrájíme na drobno do misky, malou lžičkou posypeme sušené bylinky a vše společně promícháme.
4. Směs vrstvíme na křupavé bagety.
K bruschette s rajčaty a mozzarellou doporučuji Reya Valdobbiadene Prosecco Superiore, které výborně doplní sladší chuť cherry rajčat a mozzarelly.
Nejznámější Prosciutto jsou Prosciutto di Parma a Prosciutto di San Daniele. Jedinečnost těchto přísně vymezených oblastí znamená ideální klimatické podmínky pro přírodní zrání, které jim dávají nezaměnitelnou chuť. Důležité je maso pořádně nasolit, aby se zbavilo vody a dobře nakonzervovalo. Pak se suší několik měsíců až let v dobře větraném místě.
Čas přípravy: 10 minut
Počet porcí: 4 ks
1. Ve větší misce promícháme salát. Meloun očistěte a nakrájejte na malé kousky. Přidejte ho k salátové směsi.
2. Prosciutto také nakrájejte, případně natrhejte na menší kousky. V salátu vytvoří dokonalou slanou chuť.
3. Na salát nasypte hoblinky Grana Padano a nezapomeňte ani na svěží lehký dresink. V malé misce smíchejte lžíci medu s lžící dijonské hořčice a dvě lžíce řeckého jogurtu a zlehka pokapejte salát a můžeme servírovat na talíř.
Terra Serena Prosecco Rose Brut Millesimato 2019 je skvělým společníkem k salátu s melounem, proscuittem a dresinkem. Růžové Prosecco se snoubí se slanější chutí proscuitta a podpoří sladkost melounu.
Čas přípravy: 15 minut
Počet porcí: 4 ks
Caprese je jednoduchý italský salát, který pochází z Kampánie. Připravuje se z nakrájeného sýru mozzarella, nakrájených rajčat, listů bazalky a ochucený solí a olivovým olejem. Barvy Caprese, červená, bílá a zelená, mají připomínat italskou národní vlajku. Caprese se servíruje jako Antipasti.
1. Mozarellu a rajčata nakrájíme na tenké plátky a střídavě je naskládáme na plochý talíř.
2. Přidáme lístky bazalky.
3. Osolíme a okořeníme podle chuti a pokapeme olivovým olejem.
Salát Caprese se určitě neobejde bez Prosecca. Já jsem pro vás vybrala Reya Valdobbiadene Prosecco Superiore, které výborně doplní tento lehký italský salát.
K italským antipasti se jiné než italské šumivé víno doporučit nedá. Lokální víno k lokální kuchyni. Prosecco je výborným aperitivem k italským předkrmům jako jsou prosciutto s melounem, salátu Caprese nebo Bruschetta. Jeho lehká, ovocná chuť s pravidelným perlením znamenitě nastartuje chuťové buňky k ostatním pokrmům a vínům. Pokud chcete objevit něco víc než Prosecco, doporučuji vyzkoušet Franciacortu.
Zdá se, že v posledních letech Češi milují jídlo a víno z Itálie začínající na písmeno "P". Pizza, Pasta, Prosciutto, Parmigiano-Reggiano, Primitivo a hlavně Prosecco. Přinášíme rozhovor na téma Prosecco s naší sommeliérkou Denisou Šutákovou.
Nyní najdete všechny druhy Prosecca v 15% slevě, platí do konce června 2021.
Oslava příchodu léta, přátelství a vína, to vše můžete zažít už tuto sobotu 12. 6. 2021. Každoročně druhá červnová sobota patří oslavě růžového vína. Mezinárodní den Rosé zavedl v roce 2014 švédský Rosé House Bodvár, aby vzdal hold tomuto letnímu vínu. Účelem bylo zvýšit povědomí o tomto druhu vína.
Ať už dáváte přednost růžovému vínu nebo bublinkám, sytě růžové nebo lososové barvě, dopřejte si tuto sobotu sklenici růžového.
Pro někoho specifická chuť jehněčího masa má své místo v téměř každé světové kuchyni. Jeho jemná chuť se zvýrazní použitím česneku a bylinek při pečení. Konzumuje se hlavně v muslimských zemích, kde je z náboženských důvodů vepřové maso zakázáno. V posledním období jehněčí maso najdeme i v pultech našich potravin pocházejících z našich farem.
Lenka vám přináší skvělý recept na pečené jehněčí kýta se zeleninou a batátová petrželovým pyré. Skvělým partnerem při tomto pokrmu vám bude alsaský Pinot Gris z vinařství Pierre Sparr.
Vyhrajte dvoudenní pobyt na zámku Šimák Zámek Pezinok pro 2 osoby. Zapojíte se velmi jednoduše, stačí si u nás koupit jedno nebo více kusů vína značky Šimák Zámek Pezinok během trvání soutěže. Šance vyhrát je vysoká, soutěž trvá do 30. 6. 2021.
Podívat se na vína vinařství Šimák Zámek Pezinok
facebook
+420 730 898 109
